Uscată și prăjită, așa cum sugerează și numele. Ne așteptăm la o bere cu un gust consistent, relativ amar, ceea ce, desigur, înseamnă că nu este recomandat să o bei după o bere mai dulce, deoarece va părea că bei cerneală.

Dacă îți plac ciocolatele amare, această bere este pentru tine. Singurul lucru care o poate însoți este o țigară. Nu se potrivește bine cu însoțitori comestibili, cu excepția, poate, de alune de pădure, nuci braziliene, smochine uscate și caise.

Nu este o bere pentru socializare. Este o alegere. Și ca atare, trebuie să o alegem. Și ca temperament, probabil se potrivește mai bine iernii.