MALFY wird von den Master Distillern Beppe Ronco und Denis Muni in der Torino Distillati Brennerei in Moncalieri, in der Region Piemont im Nordwesten Italiens, hergestellt. Die Mischung aus Wasser aus der Region Piemont in Italien mit einigen der besten Botanicals, wie Wacholder, italienischen Zitronen, rosa Grapefruit und Orange, ergibt einen wirklich einzigartigen Gin. Malfy wird nach dem Vakuumdestillationsverfahren hergestellt, auch bekannt als Kalt-Destillation. Es ist eine relativ moderne Gin-Herstellungstechnik, bei der die Verdampfung bei einer niedrigeren Temperatur erfolgt und daher die Zusammensetzung der Botanicals nicht verändert wird. Auf diese Weise bleiben die Botanicals frisch und geschmackvoll. Die ausgewählten Zutaten - Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitronenschale, Orangenschale, Angelikawurzel, Rinde, Süßholzwurzel, Iriswurzel, Grapefruitschale und italienische, sizilianische Blutorangen und italienische Wacholderbeeren - werden jeweils kategorisiert und separat destilliert, um ihren Aromen und Geschmacksrichtungen noch mehr Intensität zu verleihen.

Sortenzusammensetzung: 41%. Region: Italien.