Παράγεται από την εμβάπτιση κερασιών griottes σε αλκοόλη.

• Χρώμα: Βαθύ ρουμπινί.
• Γεύση: Στο στόμα η γεύση είναι δυναμική και άκρως αυθεντική, με τις νότες του φρούτου να είναι έντονα ευδιάκριτες: από τις ελαφρώς στυφές εκφάνσεις του μέχρι τις νότες αμυγδάλου που αφήνει ο πυρήνας.
• Μύτη: Χαρακτηριστικό άρωμα φρούτου με ελαφριές νότες από τον πυρήνα του φρούτου.
• Επίγευση: Η επίγευση είναι όξινη στο τελείωμα.