Φαγόπυρο βιολογικό

Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Προέλευση: Κίνα

Πιστοποιείται σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 834/2007

Βάρος: 500 γρ

Το φαγόπυρο είναι ένα “δημητριακό” αλλιώτικο από τα άλλα, με εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%), σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, πολλές βιταμίνες, κυρίως του συμπλέγματος Β, ενώ είναι πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες Ε και Κ.

• Περιέχει φολικό οξύ
• Πλούσιο σε μέταλλα: ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο

Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη, κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία (κοιλιοκάκη). Περιέχει αρκετές φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες.