Soiuri de struguri selectate din Tesalia și anason aromatic din Evia de Nord sunt distilate cu măiestrie. Senzația aromatică și plină de savoare a strugurilor cu anason predomină, amorțind ușor și plăcut cavitatea orală. Este un produs tradițional din Tesalia, cu caracteristici autentice și veritabile, asemenea naturii și caracterului oamenilor din mediul rural grecesc.