Най-популярният Italicus е цитрусов аперитив, който представлява съвременен поглед върху традиционния розолио, италиански ликьор, направен чрез накисване на цветя и подправки в алкохол. Тази висококачествена алкохолна напитка използва местни ботанически съставки, като сицилиански цитрон и калабрийски бергамотови портокали, дестилирани с лавандула, тинтява и жълта роза в семейна дестилерия близо до Торино.