Εξαιρετικά στιβαρή κατασκευή με κορυφαίες θερμικές ιδιότητες, εντυπωσιακές επιδόσεις και μοναδικός σχεδιασμός σε υπέροχα χρώματα.

Σειρά Iron. Νέα σειρά μαντεμένιων σκευών από την Woll. Περιλαμβάνει μοναδικά σκεύη κατασκευασμένα από χειροποίητο χυτοσίδηρο (μαντέμι) με επισμάλτωση, ανθεκτικά σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Τα προϊόντα της Woll είναι σχεδιασμένα να ικανοποιούν τους πιο απαιτητικούς Chef.

• Κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο
• Σχεδιασμένο και για επαγωγικές εστίες
• Θερμαίνεται γρήγορα & διατηρεί τη θερμοκρασία περισσότερο
• Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
• Χειροποίητη διαδικασία χύτευσης με παραδοσιακές μεθόδους
• Επισμαλτωμένη εσωτερική και εξωτερική επιφάνεια
• Πλαϊνές μαντεμένιες λαβές με αποσπώμενες λαβές σιλικόνης
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο φούρνο

Όλα τα σκεύη της σειράς Iron κατασκευάζονται με ξεχωριστή διαδικασία χύτευσης. Ο λιωμένος σίδηρος σε θερμοκρασία 1500 °C καταλήγει σε ειδικά καλούπια άμμου. Μετά την ψύξη του χυτοσίδηρου αφαιρούνται τα καλούπια και έχουμε έτοιμο το σώμα των σκευών.

Η εσωτερική επιφάνεια είναι επισμαλτωμένη μαύρη, προσφέροντας ανθεκτικότητα σε γρατζουνιές και διευκολύνοντας τον καθαρισμό. Το μαντέμι διατηρεί τη θερμοκρασία, επιτρέποντας μαγείρεμα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Το εσωτερικό των σκευών διαθέτει τραχιά επιφάνεια που συγκεντρώνει τους χυμούς από το μαγείρεμα, ενισχύοντας τη γεύση των φαγητών. Ο σχεδιασμός των καπακιών επιτρέπει έναν μοναδικό κύκλο υγρασίας κατά το μαγείρεμα.

Όλα τα σκεύη διαθέτουν πλαϊνές αποσπώμενες λαβές σιλικόνης για προστασία από υψηλές θερμοκρασίες. Οι λαβές των καπακιών είναι από ανοξείδωτο ατσάλι. Η συλλογή είναι διαθέσιμη σε τρία χρώματα: γκρι, κόκκινο και μπλε.

Kατασκευαστής: Woll - Ποιότητα Made in Germany

• Ύψος: 7 εκ.
• Βάρος σκεύους: 3.46 κιλά
• Βάρος καπακιού: 2.48 κιλά
• Διάσταση σκεύους με λαβές: 35 εκ.
• Υγιεινό μαγείρεμα με λιγότερη ή καθόλου λιπαρή ουσία
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, έως 250 °C
• Εύκολος καθαρισμός, κατά προτίμηση πλύσιμο στο χέρι