Комплектът ножове Sabatier Lenoys включва четири ножа с гладки остриета от стомана 5Cr15MoV и дръжки от POM. Съставът на стоманата включва приблизително 0,50% въглерод за твърдост, 15% хром за устойчивост на окисляване, както и молибден и ванадий за устойчивост на корозия. Всяка дръжка е закрепена с два нита.

• Брой части: 4
• Материал на острието: стомана...