Cuptorul electric trifazat Sergas F72 coace prin combinarea aerului cald cu aburul. Cei patru ventilatoare distribuie aerul cald în toată camera, iar aburul este introdus direct în zona ventilatoarelor pentru umidificarea produselor de panificație. Alimentarea cu abur se activează printr-un buton și poate fi utilizată pentru o perioadă de timp stabilită.
Geamul dublu al ușii reduce pierderile de căldură și permite supravegherea interiorului, iar iluminarea camerei facilitează monitorizarea coacerii fără a deschide ușa. Termostatul și temporizatorul încorporat reglează funcționarea cuptorului.
- Tip de coacere: Combinație de aer cald și abur
- Capacitate: 10 recipiente GN 1/1 sau 10 tăvi de 600 x 400 mm
- Ventilatoare: 4
- Comandă: Analogică
- Temperatură: Până la 300 °C
- Controlul funcționării: Termostat și temporizator
- Ușă: Geam dublu
- Iluminarea camerei: Da
- Material de construcție: Oțel inoxidabil
- Alimentare: Electrică, trifazată
- Putere: 14 kW
- Dimensiuni exterioare: 99 x 76 x 118 cm
- Dimensiuni interioare: 70 x 46 x 84 cm
- Greutate: 145 kg
Specificații tehnice
- Sursă de alimentare
- Electrică
- Tip de coacere
- Combinat
- Capacitate GN
- 10 GN1/1
- Trifazat
- Da
- Temperatură (max.)
- 300 °C
- Putere
- 14 kW
- Manipulare
- Analogic
- Cu abur
- Da
- Cuptoare pentru cartofi
- Nu
Dimensiuni
- Lungime
- 99 cm
- Lățime
- 76 cm
- Înălțime
- 118 cm
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.