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Sergas F72 Elektrischer Ofen und Thermokammer mit Dampf 14kW
Gewerbliche Öfen

Sergas F72 Elektrischer Ofen und Thermokammer mit Dampf 14kW

Zyklothermischer elektrischer Ofen mit Dampffunktion und Wärmeschrank SERGAS F72. Ideal für Profis mit hohen Lastanforderungen. Verfügt über eine Edelstahl-Backkammer mit der Fähigkeit zur Umluft und...

Zyklothermischer elektrischer Ofen mit Dampffunktion und Wärmeschrank SERGAS F72. Ideal für Profis mit hohen Lastanforderungen. Verfügt über eine Edelstahl-Backkammer mit der Fähigkeit zur Umluft und schneller Dampferzeugung. Geeignet zum Backen von Backwaren, Teigwaren, großen Fleischstücken und "au gratin" Gerichten.

Eigenschaften:

  • Vier Ventilatoren für...
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Produktbericht

Beschreibung

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Zyklothermischer elektrischer Ofen mit Dampffunktion und Wärmeschrank SERGAS F72. Ideal für Profis mit hohen Lastanforderungen. Verfügt über eine Edelstahl-Backkammer mit der Fähigkeit zur Umluft und schneller Dampferzeugung. Geeignet zum Backen von Backwaren, Teigwaren, großen Fleischstücken und "au gratin" Gerichten.

Eigenschaften:

  • Vier Ventilatoren für gleichmäßige Verteilung der warmen Luft
  • Thermostat und Timer für geplanten Betrieb
  • Dampffunktion auf Knopfdruck
  • Doppelverglasung der Tür mit Kammerbeleuchtung
  • Innenregale für bis zu zehn Gastronom 1/1 Behälter oder Bleche 400 x 600 mm

Technische Daten:

  • Gesamtleistung: 15,5 kW
  • Innenabmessungen: 70x46x84 cm
  • Elektrischer Anschluss: 230 V / 400 V ~ 3N
  • Gewicht: 195 kg
  • Innenmaße des Wärmeschranks: 99x76x70 cm
  • Außenmaße: 99x76x118 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
300 °C
Leistung
14 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
99 cm
Breite
76 cm
Höhe
188 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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Beschreibung & Spezifikationen

Zyklothermischer elektrischer Ofen mit Dampffunktion und Wärmeschrank SERGAS F72. Ideal für Profis mit hohen Lastanforderungen. Verfügt über eine Edelstahl-Backkammer mit der Fähigkeit zur Umluft und schneller Dampferzeugung. Geeignet zum Backen von Backwaren, Teigwaren, großen Fleischstücken und "au gratin" Gerichten.

Eigenschaften:

  • Vier Ventilatoren für gleichmäßige Verteilung der warmen Luft
  • Thermostat und Timer für geplanten Betrieb
  • Dampffunktion auf Knopfdruck
  • Doppelverglasung der Tür mit Kammerbeleuchtung
  • Innenregale für bis zu zehn Gastronom 1/1 Behälter oder Bleche 400 x 600 mm

Technische Daten:

  • Gesamtleistung: 15,5 kW
  • Innenabmessungen: 70x46x84 cm
  • Elektrischer Anschluss: 230 V / 400 V ~ 3N
  • Gewicht: 195 kg
  • Innenmaße des Wärmeschranks: 99x76x70 cm
  • Außenmaße: 99x76x118 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
300 °C
Leistung
14 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
99 cm
Breite
76 cm
Höhe
188 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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