Gewerbliche Öfen

Sergas F70G Gasofen mit Dampf 8kW

Der Heißluftofen mit Dampffunktion Sergas F70G kombiniert die Zirkulation heißer Luft mit der Zugabe von Dampf, der im Bereich der Ventilatoren erzeugt und gleichmäßig im Garraum verteilt wird. Der...

Der Heißluftofen mit Dampffunktion Sergas F70G kombiniert die Zirkulation heißer Luft mit der Zugabe von Dampf, der im Bereich der Ventilatoren erzeugt und gleichmäßig im Garraum verteilt wird. Der Ventilator ändert regelmäßig seine Drehrichtung, während Thermostat und Zeitschaltuhr den Betrieb steuern. Dampf kann während des Garvorgangs und für die...

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Beschreibung & Spezifikationen

Der Heißluftofen mit Dampffunktion Sergas F70G kombiniert die Zirkulation heißer Luft mit der Zugabe von Dampf, der im Bereich der Ventilatoren erzeugt und gleichmäßig im Garraum verteilt wird. Der Ventilator ändert regelmäßig seine Drehrichtung, während Thermostat und Zeitschaltuhr den Betrieb steuern. Dampf kann während des Garvorgangs und für die gewünschte Dauer zugegeben werden.

Der Edelstahl-Garraum ist beleuchtet und verfügt über eine doppelt verglaste Tür, durch die der Garvorgang beobachtet werden kann. Auf den Einschüben finden bis zu fünf GN-1/1-Behälter oder bis zu fünf Backbleche mit den Maßen 400 × 600 mm Platz. Der Ofen eignet sich für Backwaren, Teigwaren, große Fleischstücke und überbackene Gerichte.

  • Versorgung: Flüssiggas
  • Garmethode: Kombination aus Heißluftzirkulation und Dampf
  • Kapazität: 5 GN-1/1-Behälter
  • Temperatur: Bis zu 300 °C
  • Bedienung: Analog
  • Leistung: 8 kW
  • Flüssiggasverbrauch: 0,625 kg/h
  • Erdgasverbrauch: 0,844 m³/h
  • Wärmeleistung: 6.880 kcal/h
  • Abmessungen: 99 × 90 × 69 cm
  • Innenmaße: 70 × 49 × 44 cm
  • Gewicht: 83 kg
  • Garraum: Edelstahl
  • Tür: Doppelt verglast
  • Garraumbeleuchtung: Ja
  • Ventilator: Mit wechselnder Drehrichtung

Hersteller

Technische Spezifikationen

Netzteil
LPG
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
5 GN1/1
Dreiphasig
Nein
Temperatur (maximal)
300 °C
Leistung
8 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
99 cm
Breite
90 cm
Höhe
69 cm

Wichtige Informationen

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