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North FRX10 Elektrischer Ofen mit Dampf 17.3kW FRX10

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Gewerbliche Öfen

North FRX10 Elektrischer Ofen mit Dampf 17.3kW FRX10

Der Elektro-Dampfbackofen North FRX10 bietet Platz für 10 GN-1/1-Einschübe und verfügt über eine Umluftgarfunktion. Der 7″-Touchscreen bietet ein griechisches und englisches Menü sowie einen...

Der Elektro-Dampfbackofen North FRX10 bietet Platz für 10 GN-1/1-Einschübe und verfügt über eine Umluftgarfunktion. Der 7″-Touchscreen bietet ein griechisches und englisches Menü sowie einen elektronischen Thermostat und einen Timer zur Steuerung des Garvorgangs.

Das Gerät umfasst Programme für Dampfgaren, trockenes Garen, Kombinationsgaren und Regenerieren...

Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen

Kapazität gn (GN1/1)

  1. 6

    6.449,24 €

  2. 10

    7.658,24 €

Leistung

  1. 12.3 kW

    6.449,24 €

  2. 17.3 kW

    7.658,24 €

Höhe

  1. 89 cm

    6.449,24 €

  2. 121 cm

    7.658,24 €

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Ταύρος Αττικής, Αττικής
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Beschreibung & Spezifikationen

Der Elektro-Dampfbackofen North FRX10 bietet Platz für 10 GN-1/1-Einschübe und verfügt über eine Umluftgarfunktion. Der 7″-Touchscreen bietet ein griechisches und englisches Menü sowie einen elektronischen Thermostat und einen Timer zur Steuerung des Garvorgangs.

Das Gerät umfasst Programme für Dampfgaren, trockenes Garen, Kombinationsgaren und Regenerieren sowie voreingestellte Rezepte und die Möglichkeit, neue Rezepte hinzuzufügen. Die Funktionen Cook & Hold, Smart Start, Extend Cook Shift und Cooling unterstützen verschiedene Garphasen, während der Kerntemperaturfühler die Temperatur im Inneren der Speisen überwacht. Das automatische Waschsystem verfügt über vier Reinigungsprogramme mit den Optionen Polish und Dry – Switch off.

  • Anschluss: Strom
  • Leistung: 17,3 kW
  • Kapazität: 10 GN-1/1-Einschübe
  • Garmethode: Umluft
  • Maximaltemperatur: 300 °C
  • Bedienung: 7″-Touchscreen
  • Steuerung: Elektronischer Thermostat und Timer
  • Garprogramme: Dampfgaren, trockenes Garen, Kombinationsgaren und Regenerieren
  • Reinigungsprogramme: 4
  • Funktionen: Cook & Hold, Smart Start, Extend Cook Shift und Cooling
  • Fühler: Kerntemperaturfühler
  • Abmessungen: 89,5 × 94 × 121 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
10 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
300 °C
Leistung
17,3 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
89,5 cm
Breite
94 cm
Höhe
121 cm

Wichtige Informationen

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