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North FRX6 Elektrischer Ofen mit Dampf 12.3kW FRX6
Gewerbliche Öfen

North FRX6 Elektrischer Ofen mit Dampf 12.3kW FRX6

Der Elektro-Kombidämpfer North FRX6 gart mit Dampf, trockener Hitze oder einer Kombination aus beidem und bietet außerdem ein Regenerationsprogramm. Er verfügt über 6 Einschübe für GN 1/1 oder 12...

Der Elektro-Kombidämpfer North FRX6 gart mit Dampf, trockener Hitze oder einer Kombination aus beidem und bietet außerdem ein Regenerationsprogramm. Er verfügt über 6 Einschübe für GN 1/1 oder 12 Einschübe für GN 1/2 und ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Produkte bei Überwachung der Garparameter.

Das elektronische 7″-Touchpanel umfasst ein...

Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen

Kapazität gn (GN1/1)

  1. 6

    6.449,24 €

  2. 10

    7.658,24 €

Leistung

  1. 12.3 kW

    6.449,24 €

  2. 17.3 kW

    7.658,24 €

Höhe

  1. 89 cm

    6.449,24 €

  2. 121 cm

    7.658,24 €

6449 24 €
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Beschreibung & Spezifikationen

Der Elektro-Kombidämpfer North FRX6 gart mit Dampf, trockener Hitze oder einer Kombination aus beidem und bietet außerdem ein Regenerationsprogramm. Er verfügt über 6 Einschübe für GN 1/1 oder 12 Einschübe für GN 1/2 und ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Produkte bei Überwachung der Garparameter.

Das elektronische 7″-Touchpanel umfasst ein griechisches und englisches Menü, voreingestellte Rezepte sowie die Möglichkeit, neue Rezepte hinzuzufügen. Der elektronische Thermostat und der Timer regeln die Temperatur und Garzeit, während der Kerntemperaturfühler die Temperatur im Inneren des Garguts überwacht. Die Tür verfügt über eine Doppelverglasung und einen hitzebeständigen Griff.

  • Fassungsvermögen: 6 Einschübe für GN 1/1 oder 12 Einschübe für GN 1/2
  • Garprogramme: Dampfgaren, Garen mit trockener Hitze, Kombinationsgaren und Regeneration
  • Funktionen: Cook & Hold, Smart Start, Extend Cook Shift und Cooling
  • Reinigung: Automatische Reinigung mit 4 Programmen sowie den Optionen Polish und Dry – Switch off
  • Anzeigen: Service- und Reinigungsanzeige
  • Bedienung: Elektronisches 7″-Touchpanel mit griechischem und englischem Menü
  • Temperaturregelung: Elektronischer Thermostat und Kerntemperaturfühler
  • Maximale Temperatur: 300 °C
  • Garmethode: Heißluft (Konvektion)
  • Leistung: 12,3 kW
  • Stromversorgung: Netzbetrieb
  • Länge: 89,5 cm
  • Breite: 94 cm
  • Höhe: 89 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Konvektion
Kapazität GN
6 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
300 °C
Leistung
12,3 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
89,5 cm
Breite
94 cm
Höhe
89 cm

Wichtige Informationen

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