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Piron Explora PF7904 Elektrischer Ofen mit Dampf 7.8kW
Gewerbliche Öfen

Piron Explora PF7904 Elektrischer Ofen mit Dampf 7.8kW

Der professionelle Kombidämpfer Piron Explora PF7904 nutzt das Colombo Reverse Flow-System zur gleichmäßigen Luftverteilung im Garraum, wobei die Strömungsrichtung wechselt. Die Systeme Humidity...

Der professionelle Kombidämpfer Piron Explora PF7904 nutzt das Colombo Reverse Flow-System zur gleichmäßigen Luftverteilung im Garraum, wobei die Strömungsrichtung wechselt. Die Systeme Humidity Regulation und Humidity Injection ermöglichen die Feuchtigkeitszufuhr während des Garens, während Sator Steam durch die Erzeugung von „Nebel“ Dampf produziert....

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der professionelle Kombidämpfer Piron Explora PF7904 nutzt das Colombo Reverse Flow-System zur gleichmäßigen Luftverteilung im Garraum, wobei die Strömungsrichtung wechselt. Die Systeme Humidity Regulation und Humidity Injection ermöglichen die Feuchtigkeitszufuhr während des Garens, während Sator Steam durch die Erzeugung von „Nebel“ Dampf produziert. Optimal Climatic reguliert die Garbedingungen, und der integrierte Sensor misst die Temperatur im Inneren des Produkts.

Der elektronisch regulierbare Befeuchter verfügt über 10 Stufen, während der 7″-Touchscreen das Speichern von 1.000 Rezepten ermöglicht. Das integrierte Reinigungssystem ist standardmäßig enthalten. Die Tür öffnet sich nach links.

  • Garmethode: Combi
  • Kapazität: 4 Bleche 40 × 60 cm oder GN 1/1
  • Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm
  • Temperatur: 30–260 °C
  • Leistung: 7,8 kW
  • Stromversorgung: Netzstrom
  • Spannung: 400 V
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Bedienung: 7″-Touchscreen
  • Dampf: Sator Steam
  • Feuchtigkeitsregelung: 10 Stufen
  • Ventilator: 1, mit wechselnder Drehrichtung
  • Ventilatorgeschwindigkeiten: 8 Stufen
  • Temperatursensor: Im Inneren des Produkts
  • Reinigungssystem: Integriert
  • Türöffnung: Nach links
  • Länge: 78 cm
  • Breite: 85 cm
  • Höhe: 62 cm
  • Gewicht: 96 kg

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
4 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
7,8 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
78 cm
Breite
85 cm
Höhe
62 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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