Ο επαγγελματικός φούρνος Piron Explora 7906 συνδυάζει ψήσιμο με αέρα και ατμό, με ηλεκτρονική ρύθμιση υγρασίας και χειροκίνητο ψεκασμό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Το σύστημα Reverse Flow εναλλάσσει τη φορά των ανεμιστήρων για ομοιόμορφη κατανομή του αέρα στον θάλαμο, ενώ το Sator Steam παράγει ατμό μέσω δημιουργίας ομίχλης. Οι ελεγχόμενες συνθήκες...