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Unox ChefLux XV893 Elektrischer Ofen mit Dampf 15.8kW
Gewerbliche Öfen

Unox ChefLux XV893 Elektrischer Ofen mit Dampf 15.8kW

CHEFLUX-Serie

Vollständig aus Edelstahl. Garraum aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftraum zur Differenzierung der...

CHEFLUX-Serie

Vollständig aus Edelstahl. Garraum aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftraum zur Differenzierung der Temperatur zwischen äußerem und innerem Glas.
  • Innenes Türglas zum richtigen Reinigen zu öffnen.
  • Innenbeleuchtung.
  • 3-stufiger Ventilator mit automatischer Umkehrung...
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Λαμία, Φθιώτιδας
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Produktbericht

Beschreibung

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CHEFLUX-Serie

Vollständig aus Edelstahl. Garraum aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftraum zur Differenzierung der Temperatur zwischen äußerem und innerem Glas.
  • Innenes Türglas zum richtigen Reinigen zu öffnen.
  • Innenbeleuchtung.
  • 3-stufiger Ventilator mit automatischer Umkehrung der Bewegung für gleichmäßiges Garen.
  • Hohe Wärmedämmung.
  • Mit Wasserzufuhr und Abfluss.
  • Kapazität: 12 GN 1/1 Tabletts mit einem Abstand von 6,7 cm.
  • Temperatur: bis zu 260° C.
  • Leistung: 15,8 kW.
  • Spannung: 400 V.
  • AIR.Plus: Mit der AIR.Plus-Technologie haben wir eine gleichmäßige Verteilung von Luft und Temperatur im Garraum.
  • DRY.Plus: Die DRY.Plus-Technologie entfernt die Feuchtigkeit.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
12 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
15,8 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
86 cm
Breite
88 cm
Höhe
125 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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Beschreibung & Spezifikationen

CHEFLUX-Serie

Vollständig aus Edelstahl. Garraum aus einem Stück Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftraum zur Differenzierung der Temperatur zwischen äußerem und innerem Glas.
  • Innenes Türglas zum richtigen Reinigen zu öffnen.
  • Innenbeleuchtung.
  • 3-stufiger Ventilator mit automatischer Umkehrung der Bewegung für gleichmäßiges Garen.
  • Hohe Wärmedämmung.
  • Mit Wasserzufuhr und Abfluss.
  • Kapazität: 12 GN 1/1 Tabletts mit einem Abstand von 6,7 cm.
  • Temperatur: bis zu 260° C.
  • Leistung: 15,8 kW.
  • Spannung: 400 V.
  • AIR.Plus: Mit der AIR.Plus-Technologie haben wir eine gleichmäßige Verteilung von Luft und Temperatur im Garraum.
  • DRY.Plus: Die DRY.Plus-Technologie entfernt die Feuchtigkeit.

Hersteller

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Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
12 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
15,8 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
86 cm
Breite
88 cm
Höhe
125 cm

Wichtige Informationen

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