CHEFLUX-Reihe vollständig aus Edelstahl.
Garraum aus einem einzigen Stahlstück gefertigt, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.
Protek. SAFE: Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftzwischenraum zur Unterscheidung der Außentemperatur vom inneren Glas. Innenes Türglas zum richtigen Reinigen öffenbar. Innenbeleuchtung.
Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten und automatischer Rückwärtsbewegung, die eine gleichmäßige Backung garantieren. Hohe Wärmedämmung.
Mit Wasserzu- und -abfluss. Kapazität: 7 GN 1/1 Backbleche mit einem Abstand von 6,7 cm.
Temperatur: bis zu 260° C. Leistung: 10,5 kW. Spannung: 400V.
AIR.Plus: Mit der AIR.Plus-Technologie haben wir eine gleichmäßige Verteilung der Luft und der Temperatur im Garraum und ein gleichmäßiges Ergebnis an jedem Punkt des Blechs und auf allen Blechen. Die Möglichkeit, 2 Geschwindigkeiten auszuwählen, ermöglicht es uns, von den leichtesten bis zu denen zu backen, die eine schnelle Wärmeübertragung erfordern.
DRY.Plus: Die DRY.Plus-Technologie beseitigt auch die Feuchtigkeit.
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