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Unox ChefLux XV593 Elektrischer Ofen mit Dampf 10.5kW
Gewerbliche Öfen

Unox ChefLux XV593 Elektrischer Ofen mit Dampf 10.5kW

Der gewerbliche Kombidämpfer Unox ChefLux XV593 kombiniert Heißluftgaren und Dampf und bietet Platz für 7 GN-1/1-Bleche. Die beiden Ventilatoren verfügen über zwei Geschwindigkeitsstufen und ändern...

Der gewerbliche Kombidämpfer Unox ChefLux XV593 kombiniert Heißluftgaren und Dampf und bietet Platz für 7 GN-1/1-Bleche. Die beiden Ventilatoren verfügen über zwei Geschwindigkeitsstufen und ändern automatisch ihre Drehrichtung, um die Wärme gleichmäßig auf allen Einschubebenen zu verteilen.

Der einteilige, tiefgezogene Garraum verfügt über abgerundete,...

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Ταύρος Αττικής, Αττικής
10 Stück
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Beschreibung & Spezifikationen

Der gewerbliche Kombidämpfer Unox ChefLux XV593 kombiniert Heißluftgaren und Dampf und bietet Platz für 7 GN-1/1-Bleche. Die beiden Ventilatoren verfügen über zwei Geschwindigkeitsstufen und ändern automatisch ihre Drehrichtung, um die Wärme gleichmäßig auf allen Einschubebenen zu verteilen.

Der einteilige, tiefgezogene Garraum verfügt über abgerundete, hygienische Ecken. Die Protek-SAFE-Tür ist mit einer doppelt verglasten, hitzebeständigen Scheibe mit Luftzwischenraum ausgestattet. Das Gerät besteht aus Edelstahl, der Abstand zwischen den Einschüben beträgt 6,7 cm.

  • Garmethode: Kombiniert
  • Bedienung: Analog
  • Kapazität: 7 GN-1/1-Bleche
  • Einschubabstand: 6,7 cm
  • Maximale Temperatur: 260 °C
  • Leistung: 10,5 kW
  • Stromversorgung: Drehstrom, 400 V
  • Material: Edelstahl
  • Ventilatoren: 2 mit 2 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Drehrichtungsumkehr
  • Tür: Protek SAFE mit doppelt verglaster, hitzebeständiger Scheibe und Luftzwischenraum
  • Länge: 86 cm
  • Breite: 88 cm
  • Höhe: 93 cm
  • Gewicht: 80 kg

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
7 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
10,5 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
86 cm
Breite
88 cm
Höhe
93 cm

Wichtige Informationen

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