Skroutz.gr

Unox ChefLux XV4093 Ηλεκτρικός Φούρνος με Ατμό 46.7kW
Επαγγελματικοί Φούρνοι

Unox ChefLux XV4093 Ηλεκτρικός Φούρνος με Ατμό 46.7kW

Ο ηλεκτρικός φούρνος Unox ChefLux XV4093 συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο με ξηρό αέρα και ατμό, για παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψήσιμο στον ατμό, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα,...

Ο ηλεκτρικός φούρνος Unox ChefLux XV4093 συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο με ξηρό αέρα και ατμό, για παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψήσιμο στον ατμό, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα, καθώς και για φρέσκα ή κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα. Ο θάλαμος μαγειρέματος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι 304.

Οι λειτουργίες DRY.Plus απομακρύνει...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά
Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ο ηλεκτρικός φούρνος Unox ChefLux XV4093 συνδυάζει κυκλοθερμικό ψήσιμο με ξηρό αέρα και ατμό, για παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψήσιμο στον ατμό, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα, καθώς και για φρέσκα ή κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα. Ο θάλαμος μαγειρέματος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι 304.

Οι λειτουργίες DRY.Plus απομακρύνει γρήγορα την υγρασία από τον θάλαμο, STEAM.Plus δημιουργεί άμεσα υγρασία και AIR.Plus χρησιμοποιεί πολλαπλούς ανεμιστήρες με αντίστροφη λειτουργία και δύο ρυθμίσεις ταχύτητας. Ο αναλογικός χειρισμός επιτρέπει τη ρύθμιση του χρόνου, της θερμοκρασίας και του ποσοστού ατμού.

  • Χωρητικότητα: 20 θέσεις GN 2/1
  • Τύπος ψησίματος: Combi
  • Τροφοδοσία: Ρεύματος
  • Χειρισμός: Αναλογικός
  • Θερμοκρασία: 80–260 °C
  • Ισχύς: 46,7 kW
  • Τάση: 400 V~3PH+N+PE / 220-240 V~3PH+PE
  • Υλικό θαλάμου: Ανοξείδωτο ατσάλι 304
  • Ταχύτητες ανεμιστήρα: 2
  • Μέγιστο φορτίο φαγητού: 180 kg
  • Πίεση νερού: 150–600 kPa
  • Μέγιστη κατανάλωση νερού για ατμό: 35 l/h στα 200 kPa
  • Απόσταση ταψιών: 6,6 cm
  • Μήκος: 87 cm
  • Πλάτος: 124 cm
  • Ύψος: 186,3 cm
  • Εσωτερικές διαστάσεις: 70 x 72,3 x 147,1 cm
  • Βάρος: 285 kg

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Ρεύματος
Τύπος Ψησίματος
Combi
Χωρητικότητα GN
20

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

  • Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
    Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)
Τριφασικός
Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.
Θερμοκρασία (max)
260 °C
Ισχύς
46,7 kW
Χειρισμός
Αναλογικός
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
87 cm
Πλάτος
124 cm
Ύψος
186,3 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

από 14.681,60 € Μεταφορικά: Δωρεάν
Δες το στο κατάστημα