Електрическата фурна Unox ChefLux XV1093 съчетава конвекционно готвене и пара с аналогово управление. Камерата за готвене е изработена от неръждаема стомана 304, а фурната поддържа традиционно готвене на пара, запичане, печене на грил, пържене и изпичане на пресни или замразени тестени изделия.
Функцията DRY.Plus отвежда влагата от камерата, STEAM.Plus създава влажност, а AIR.Plus използва няколко вентилатора с реверсивна функция и две настройки на скоростта. Могат да се регулират времето, температурата и процентът на парата.
- Тип печене: Combi
- Позиции за тави GN 1/1: 20
- Управление: Аналогово
- Температура: 80–260 °C
- Мощност: 29,7 kW
- Захранване: Трифазно
- Напрежение: 400 V~3PH+N+PE / 220-240 V~3PH+PE
- Максимално натоварване с храна: 90 kg
- Налягане на водата: 150–600 kPa
- Максимална консумация на вода за пара: 35 l/h @ 200 kPa
- Външни размери: 91,3 × 99,7 × 186,3 cm
- Вътрешни размери: 70,1 × 48,5 × 147 cm
- Разстояние между тавите: 6,6 cm
- Тегло: 240 kg
Технически
- Захранване
- Електрически
- Тип готвене
- Комбинирано печене
- Капацитет GN
- 20 GN1/1
- Трифазен
- Да
- Температура (макс.)
- 260 °C
- Мощност
- 29,7 кВт
- Управление
- Аналогов
- Парна фурна
- Да
- Фурни за картофи
- Не
Размери
- Дължина
- 87 см
- Ширина
- 100 см
- Височина
- 186,3 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.