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Unox ChefLux XV1093 Elektrischer Ofen mit Dampf 29.7kW
Gewerbliche Öfen

Unox ChefLux XV1093 Elektrischer Ofen mit Dampf 29.7kW

CHEFLUX Serie aus rostfreiem Stahl. Wird mit Wagen geliefert. Backkammer aus massivem Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftzwischenraum...

CHEFLUX Serie aus rostfreiem Stahl. Wird mit Wagen geliefert. Backkammer aus massivem Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftzwischenraum zur Differenzierung der Temperatur von Außen- und Innenverglasung.
  • Innenverglasung der Tür kann geöffnet werden, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen.
  • ...
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Λαμία, Φθιώτιδας
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Produktbericht

Beschreibung

Beschreibung

CHEFLUX Serie aus rostfreiem Stahl. Wird mit Wagen geliefert. Backkammer aus massivem Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftzwischenraum zur Differenzierung der Temperatur von Außen- und Innenverglasung.
  • Innenverglasung der Tür kann geöffnet werden, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen.
  • Innenbeleuchtung.
  • 5-Gang-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten und 20 GN 1/1-Positionen-Rollwagen.
  • Hohe Wärmedämmung.
  • Mit Wasser- und Abwasseranschluss.
  • Kapazität: 20 GN 1/1 Bleche mit einem Abstand von 6,6 cm.
  • Temperatur: bis zu 260°C.
  • Leistung: 29,7 kW / 400V.
  • Dank der AIR.Plus-Technologie erfolgt eine gleichmäßige Verteilung von Luft und Temperatur in der Backkammer.
  • Zwei Geschwindigkeitsstufen für das Backen von leichten bis hin zu jenen, die schnellen Wärmetransport erfordern.
  • Die DRY.Plus-Technologie entfernt Feuchtigkeit.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
20 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
29,7 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
87 cm
Breite
100 cm
Höhe
186,3 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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Beschreibung & Spezifikationen

CHEFLUX Serie aus rostfreiem Stahl. Wird mit Wagen geliefert. Backkammer aus massivem Stahl, gepresst mit abgerundeten hygienischen Ecken.

  • Tür mit doppeltem hitzebeständigem Glas mit Luftzwischenraum zur Differenzierung der Temperatur von Außen- und Innenverglasung.
  • Innenverglasung der Tür kann geöffnet werden, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen.
  • Innenbeleuchtung.
  • 5-Gang-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten und 20 GN 1/1-Positionen-Rollwagen.
  • Hohe Wärmedämmung.
  • Mit Wasser- und Abwasseranschluss.
  • Kapazität: 20 GN 1/1 Bleche mit einem Abstand von 6,6 cm.
  • Temperatur: bis zu 260°C.
  • Leistung: 29,7 kW / 400V.
  • Dank der AIR.Plus-Technologie erfolgt eine gleichmäßige Verteilung von Luft und Temperatur in der Backkammer.
  • Zwei Geschwindigkeitsstufen für das Backen von leichten bis hin zu jenen, die schnellen Wärmetransport erfordern.
  • Die DRY.Plus-Technologie entfernt Feuchtigkeit.

Hersteller

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Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
20 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Ja

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Temperatur (maximal)
260 °C
Leistung
29,7 kW
Bearbeitung
Analog
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
87 cm
Breite
100 cm
Höhe
186,3 cm

Wichtige Informationen

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