Skroutz.gr

Unox ChefLux XV813G Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 20kW
Επαγγελματικοί Φούρνοι

Unox ChefLux XV813G Φούρνος Υγραερίου με Ατμό 20kW

Ο φούρνος υγραερίου Unox ChefLux XV813G συνδυάζει ξηρό αέρα και ατμό για παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος, όπως ψήσιμο, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα και μαγείρεμα στον ατμό. Επιτρέπει επίσης το...

Ο φούρνος υγραερίου Unox ChefLux XV813G συνδυάζει ξηρό αέρα και ατμό για παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος, όπως ψήσιμο, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα και μαγείρεμα στον ατμό. Επιτρέπει επίσης το μαγείρεμα φρέσκων και κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων. Ο αναλογικός χειρισμός ρυθμίζει τον χρόνο, τη θερμοκρασία και το ποσοστό ατμού.

Η λειτουργία DRY.Plus...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά
Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ο φούρνος υγραερίου Unox ChefLux XV813G συνδυάζει ξηρό αέρα και ατμό για παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος, όπως ψήσιμο, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα και μαγείρεμα στον ατμό. Επιτρέπει επίσης το μαγείρεμα φρέσκων και κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων. Ο αναλογικός χειρισμός ρυθμίζει τον χρόνο, τη θερμοκρασία και το ποσοστό ατμού.

Η λειτουργία DRY.Plus απομακρύνει γρήγορα την υγρασία από τον θάλαμο, ενώ η STEAM.Plus δημιουργεί άμεσα υγρασία. Η AIR.Plus χρησιμοποιεί πολλαπλούς ανεμιστήρες με αντίστροφη λειτουργία και δύο ρυθμίσεις ταχύτητας. Ο θάλαμος μαγειρέματος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι 304.

  • Τροφοδοσία: Υγραερίου
  • Τύπος ψησίματος: Combi
  • Χωρητικότητα: 12 θέσεις για ταψιά GN 1/1
  • Χειρισμός: Αναλογικός
  • Θερμοκρασία: 80–260 °C
  • Ισχύς αερίου: 20 kW
  • Ηλεκτρική ισχύς: 1 kW
  • Τάση: 220/240 V~1PH+N+PE
  • Ποσοστό ατμού: Ρυθμιζόμενο
  • Ταχύτητες ανεμιστήρα: 2
  • Πίεση νερού: 150–600 kPa
  • Μέγιστη κατανάλωση νερού για ατμό: 21 l/h στα 200 kPa
  • Απόσταση ταψιών: 6,7 cm
  • Μήκος: 88 cm
  • Πλάτος: 86 cm
  • Ύψος: 146,4 cm
  • Βάρος: 130 kg

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας

Τεχνικά

Τροφοδοσία
Υγραερίου
Τύπος Ψησίματος
Combi
Χωρητικότητα GN
12

Χωρητικότητα GN

Η χωρητικότητα ενός επαγγελματικού φούρνου καθορίζεται από τον αριθμό και το μέγεθος των Gastronorm (GN) σκευών που μπορεί να φιλοξενήσει. Το σύστημα Gastronorm είναι το διεθνές πρότυπο για τις διαστάσεις σκευών στις επαγγελματικές κουζίνες.

Παράδειγμα:

  • Χωρητικότητα: 4 x GN 1/1
    Ο φούρνος μπορεί να δεχτεί 4 σκεύη GN 1/1 (διαστάσεων 530 x 325 mm)
Τριφασικός
Όχι

Τριφασικός

Το τριφασικό ρεύμα είναι μία επαγγελματική μορφή ηλεκτρικής τροφοδοσίας, όπου η ισχύς μεταφέρεται μέσω τριών φάσεων ρεύματος. Χρησιμοποιείται κυρίως σε επαγγελματικές και βιομηχανικές εγκαταστάσεις λόγω της υψηλότερης σταθερότητας και της δυνατότητας παροχής μεγαλύτερης ισχύος σε ενεργοβόρες συσκευές όπως επαγγελματικοί φούρνοι, ψυγεία, και μηχανές παραγωγής.
Θερμοκρασία (max)
260 °C
Ισχύς
20 kW
Χειρισμός
Αναλογικός
Ατμού
Ναι
Φούρνοι Πατάτας
Όχι

Διαστάσεις

Μήκος
88 cm
Πλάτος
86 cm
Ύψος
146,4 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

από 6.497,60 € Μεταφορικά: Δωρεάν
Δες το στο κατάστημα