Παρά το γεγονός ότι στον οργανισμό μας βρίσκεται μόνο μια μικρή ποσότητα μαγγανίου, το μέταλλο αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό καθώς συμβάλλει:
- στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας
- στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών
- στο φυσιολογικό σχηματισμό του συνδετικού ιστού
- στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες
Κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans.