Πίσω από την δημιουργία της ZOINOS WINERY βρίσκεται το ανήσυχο και φιλοπρόοδο πνεύμα των αμπελουργών της περιοχής. Το 1954 ιδρύθηκε το πρώτο οινοποιείο στην Ζίτσα, ενώ το 1974 ιδρύθηκε το πρώτο σύγχρονο οινοποιείο της Β.Δ. Ελλάδος. Οι οίνοι από την λευκή ποικιλία Ντεμπίνα αναγνωρίζονται ως οίνοι ΠΟΠ Ζίτσα. Η ZOINOS WINERY δημιουργήθηκε το 2006, αποσπώντας το οινοποιείο από την ΕΑΣ Ιωαννίνων.
Η αμπελοκαλλιέργεια στην Ήπειρο, και ιδιαίτερα στην Ζίτσα, έχει μακρά ιστορία. Τα κρασιά της περιοχής χαίρουν φήμης καθώς καλλιεργούνται σπάνιες ποικιλίες: η λευκή Ντεμπίνα και οι ερυθρές Βλάχικο και Μπεκάρι. Η αμπελουργική ζώνη της Ζίτσας καλύπτει 2.100 στρέμματα σε οροπέδιο με ομαλές πλαγιές και πλούσια χλωρίδα.
Το υψόμετρο της ζώνης είναι 550-730μ. Τα εδάφη είναι ασβεστολιθικά και επικλινή, με επίδραση των θαλάσσιων ανέμων, προσφέροντας ήπιο χειμώνα και δροσερό καλοκαίρι. Τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά και οι γηγενείς ποικιλίες προσφέρουν οίνους πολλών και διαφορετικών τύπων και υψηλής ποιότητας.
- Βλάχικο - Μπεκάρι 70% Cabernet Sauvignon 30%.
- Π.Γ.Ε. Ήπειρος.
- Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
- Βελούδινη γεύση και πλούσιο άρωμα.
- Παλαιώνει ένα περίπου χρόνο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και για 12 μήνες στη φιάλη.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Ζίτσα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Cabernet Sauvignon, Βλάχικο, Μπεκάρι
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.