Grătarul cu gaz Unimac Basic cu grătare din fontă de 48x42cm și 2 arzătoare de 6kW este un instrument excelent pentru fiecare pasionat de grătar care caută calitate și performanță la un preț accesibil. Acest grătar se remarcă prin designul ergonomic, durabilitatea și ușurința în utilizare.

În primul rând, suprafața de gătit de 48x42cm este suficient de spațioasă pentru a găzdui o cantitate mare de alimente, fiind ideală pentru întâlniri de familie și petreceri cu prietenii. Grătarele din fontă sunt de o calitate excepțională, asigurând o gătire uniformă și menținând o temperatură stabilă pentru rezultate perfecte. Construcția din fontă oferă, de asemenea, durabilitate în timp și ușurință în curățare.

Cele 2 arzătoare cu 6kW furnizează căldură puternică și constantă, permițându-vă să reglați intensitatea în funcție de nevoile dumneavoastră. Puteți găti cu precizie și puteți prepara simultan diferite tipuri de alimente, fără să vă faceți griji cu privire la distribuția inegală a căldurii. Această capacitate este ideală pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor și altor feluri de mâncare delicioase.

Unul dintre marile avantaje ale acestui grătar este utilizarea gazului, care asigură încălzirea imediată și uniformă, eliminând preocupările legate de aprindere și menținerea focului. Controlul temperaturii este ușor și precis, oferind utilizatorului control total asupra procesului de gătit. Sistemul de aprindere este simplu și sigur, permițând pornirea imediată a grătarului.

Designul Unimac Basic este modern și funcțional. Construcția robustă asigură stabilitate și durabilitate, în timp ce roțile integrate facilitează deplasarea grătarului în diferite spații. În plus, termometrul integrat oferă măsurători precise ale temperaturii, permițându-vă să aveți control total asupra procesului de gătit.

Grătarul cu gaz Unimac Basic este, de asemenea, dotat cu detalii practice, cum ar fi suprafețele laterale rabatabile, care oferă spațiu suplimentar pentru pregătirea alimentelor și plasarea ustensilelor de grătar. Acest lucru adaugă confort și funcționalitate experienței de gătit la grătar, făcând întregul proces mai plăcut și organizat.

În ansamblu, grătarul cu gaz Unimac Basic cu grătare din fontă de 48x42cm și 2 arzătoare de 6kW este o alegere excelentă pentru cei care caută un grătar fiabil, eficient și ușor de utilizat. Calitatea construcției, performanța puternică și ușurința în utilizare îl fac indispensabil pentru fiecare pasionat de grătar. Dacă doriți să vă bucurați de mese la grătar excepționale, cu confort și stil, acest grătar este soluția ideală pentru dumneavoastră.

Raportul calitate/preț este foarte bun. Am cumpărat un model cu 4 arzătoare deoarece:
a/ Nu am o problemă de spațiu
b/ Am vrut să pot găti mai repede pentru un număr mare de persoane (2 arzătoare ar fi suficiente pentru 3-4 persoane)
și
c/ deoarece majoritatea grătarelor (cel puțin cele mai ieftine) nu gătesc la fel de bine în primele 1/4 din suprafața de gătit (în direcția butoanelor de control).

Instrucțiunile de asamblare sunt o glumă (aceleași pentru toate modelele din seria Basic), dar cu puțină perseverență, se poate face. Durează aproximativ 90 de minute pentru 2 persoane sau 120+ minute pentru o persoană singură.
Nu lipsesc șuruburile sau piesele din kit, dimpotrivă, sunt 2-3 în plus.

Este relativ ușor de curățat, aproximativ 30 de minute pentru o persoană singură, pentru o curățare relativ bună + condimentarea grătarului pentru a fi pregătit pentru următoarea gătit. Husele de protecție deasupra fiecărui arzător (reflectorii sau flavorizatorii, cred) sunt făcute din tablă subțire, cu siguranță se vor deteriora și rugini rapid cu toată grăsimea/sucurile care picură pe ele și ard.
Chiar și cu o curățare temeinică după fiecare utilizare, nu cred că vor rezista mult timp. Voi căuta o soluție atunci când apare problema. Tava de colectare a grăsimii își face treaba perfect, am căptușit-o cu folie de aluminiu pentru a evita curățarea la sfârșitul fiecărei "sesiuni".

Aprinderile sunt inevitabile din ce am înțeles, și în special cu carne grasă, cârnați, bacon, etc., indiferent dacă este un grătar scump sau ieftin. Cred că aprinderile nu sunt rele (aduc gust până la un punct) și recomand să țineți capacul deschis și să supravegheați.

Trebuie să te joci cu intensitatea arzătoarelor de pe cele 4 plite pentru a găsi gătirea ideală pentru fiecare caz. Depinde întotdeauna de tipul și felul cărnii, cât de grasă este, cât de bine făcută sau nu o preferi și alte parametri. Cred că "grătarul mediu" ca mine îl va găsi după a 3-a sau a 4-a oară.

Orice cunoștințe despre grătarul cu cărbune ajută, deoarece există deja "simțul" necesar pentru cum se comportă fiecare bucată pe grătar și cu intensitatea focului.

Balconul nu se murdărește ca în cazul grătarului cu cărbune (nici măcar atunci când se freacă grătarul în timpul curățării), fumează relativ mai puțin decât cărbunele, dar întreaga vecinătate cu siguranță poate mirosi ce se gătește.

Nu pot spune sigur despre consumul de gaz încă, dar estimez că, cu 4 arzătoare, inclusiv preîncălzirea și curățarea, ar fi în jur de 1-1,2 Euro pe oră.
Cu toate acestea, economisește energie electrică deoarece în multe cazuri grătarul înlocuiește gătitul care ar fi fost făcut pe aragazul electric, oricum, deoarece este rapid și ușor cu grătarul pe gaz. Cu vreme bună și în compania celor dragi, cred că toată lumea preferă grătarul.

Butelia de gaz nu se potrivește sub raft deoarece nu poate susține greutatea. Am preferat clasicul de 10 kg (am cumpărat 2 așa că nu trebuie să mă îngrijorez că se termină), și pentru a o transporta, am pus-o pe un suport de plante cu roți (aproximativ 10 Euro), poate fi ușor trasă și curățată din spate.

În plus, plăcile suplimentare din fontă de la Unimac erau epuizate, vor veni la un moment dat, așa că am cumpărat două de la o altă marcă, sunt mult mai bune pentru alimente delicate care se pot lipi/topi sau se pot pierde în grătar, cum ar fi legumele, burgerii, peștele. Cu ajutorul plăcilor, dacă cineva deschide capacul de 2-3 ori și șterge lichidele de pe plăci cu hârtie de bucătărie, atunci se scutesc de multă curățare deoarece restul grătarului rămâne aproape curat. Cu toate acestea, suprafața de gătit de pe plăci este mai mică, deci dacă cineva are multe burgeri de gătit, ar trebui să le ungă bine cu ulei și, de asemenea, grătarul, și vor deveni chiar mai gustoși decât pe plăci.

Capota de calitate Unimac este rezistentă și se potrivește perfect cu buteliile de gaz de pe laterale.

Pincetele, perii, racletele, cârpele vechi, mănușile, toate sunt necesare, dar în opinia mea, nu merită prețul lor ridicat. Cu toate acestea, cineva ar trebui să calculeze și costul pentru acestea.

Grătarul 249€, regulatorul pentru butelie de gaz 11€, husa 34€, 2 butelii X 40€ achiziție inițială 80€, două plăci în total 55€, accesorii ~45€ TOTAL 440€, nu credeți că începe de la 250€.

De asemenea, cineva ar trebui să calculeze banii suplimentari pe care îi vor cheltui pentru mâncarea (suplimentară) pe care ar putea să o cumpere... este obișnuit să cumperi ceva în plus odată ce ai grătarul.

Grătar plăcut tuturor!

Prima dată folosesc un grătar pe gaz, deci nu am termen de comparație.
În 2 luni l-am folosit de peste 10 ori, deoarece se aprinde foarte repede și gătești fără prea multă bătaie de cap și foarte rapid. Carnea se gătește foarte bine și este foarte gustoasă. Reflectoarele sunt relativ plate, astfel încât grăsimea care picură nu se scurge rapid și se creează flăcări la cărnurile foarte grase. În aceste cazuri este nevoie de puțină atenție, dar treaba se face foarte bine.
La margini focul nu este la fel de puternic, dar același lucru l-am întâlnit și la grătarele cu cărbuni.
Asamblarea mi-a luat aproximativ 1 oră, dar în general am experiență la acest capitol, altcineva poate să întâmpine mai multe dificultăți.
Unul dintre laterale nu l-am montat pentru a economisi spațiu.
Nu am făcut încă o curățare generală, doar după fiecare folosire curăț grătarul și schimb folia de aluminiu pe care o pun în tava de colectare a grăsimii. În acest fel se menține în stare foarte bună.
Per ansamblu sunt foarte mulțumit, având în vedere și prețul. Nu știu dacă una mai scumpă ar avea mai puține flăcări sau dacă focul ar fi uniform peste tot.
Butelia nu am schimbat-o încă (de 10 kg), deși cred că este pe terminate.
Consider că este o achiziție reușită în orice caz.

Edit: După 5 ani, încă rezistă foarte bine. Totuși, a trebuit să schimb reflectoarele pentru că primele au ruginit foarte tare și au început să se dezintegreze. Cu 26€ am luat unele identice și totul este în regulă. Pentru prețul la care am cumpărat-o (160€) și-a scos banii cu vârf și îndesat, ne-am bucurat de multe grătare...

Grătarul a fost achiziționat în aprilie 2020 și a fost folosit de aproximativ 10 ori. Asamblarea a fost ușoară dacă aveți puțină experiență, dar dacă este prima dată, vă va lua puțin mai mult timp. Stabilitatea este foarte bună, mai bună decât v-ați aștepta pentru categoria de preț. Ar fi putut economisi la materiale peste tot, dar nu au făcut economii la elementele de bază. De exemplu, grătarele sunt făcute din fontă grea, tava de colectare a lichidelor este de bună calitate (altele pe care le-am văzut sunt ieftine și fragile), iar chiar și recipientul de colectare în care majoritatea oamenilor pun ceva ieftin sau plastic este făcut din metal satisfăcător. Nu se scurge niciun lichid sau altceva sub grătar, designul este impecabil. Comutatoarele au o senzație plăcută și arzătoarele se aprind instantaneu. Vorbind mereu despre un preț sub 200 de euro, consider că este o alegere excelentă. Am lăsat partea de grătar la urmă, nu pentru că este secundară, ci pentru că nu am foarte multă experiență. Mi se pare că grătarul face o treabă bună și cu destulă putere, dar pot să-l compar doar cu alte 2-3, nu am prea multă experiență. Oh, și un sfat prietenos, stați departe de grătarele cu pietre, am făcut această greșeală, chiar dacă sunt puțin mai ieftine, preferați fonta cu reflectoare, chiar dacă este o opțiune mai ieftină, îmi veți mulțumi mai târziu!

Salutări tuturor grătarilor de pretutindeni.

În primul rând, ar trebui să menționez că evaluarea de 4 stele este pentru raportul calitate-preț. Aș fi evaluat-o mai jos pentru că are problemele sale, dar acestea sunt neglijabile în comparație cu diferența uriașă de preț față de grătarele de marcă.

Achiziția a fost făcută la sfârșitul lunii septembrie 2019. Am reușit să combin reducerile și am cumpărat-o cu 119 euro, în timp ce am avut și transport gratuit. Acest model cu 2 arzătoare tocmai fusese lansat ca înlocuitor pentru 661304. Singura diferență pe care am observat-o este în tava care drenează grăsimile și farfuria de colectare pentru acestea.

Regulatorul de gaz necesar (cod 661062) nu este inclus în pachet și costă 7 euro. (edit: s-a defectat și l-am înlocuit cu unul italian după 12 luni). În plus, am cumpărat o husă de la aceeași companie cu dimensiunea corespunzătoare pentru 18 euro (cod 661391) și o placă din fontă cu două fețe (stripată și plată) pentru 17 euro (cod 661390).

Asamblarea este destul de consumatoare de timp. Instrucțiunile incluse nu sunt printre cele mai bune pe care le-am văzut, iar lucrurile se complică din cauza mai multor găuri irelevante împrăștiate pe piese, făcând greu de înțeles exact unde să înșurubezi. A fost nevoie de o șurubelniță Phillips pentru asamblare, am folosit câteva piulițe care nu erau incluse în cutie, un șurub mare lipsea, și am convocat multă răbdare—dacă ești singur, îți va lua ușor trei ore!

În ciuda unghiurilor și curbelor, în niciun moment nu a existat riscul de a te tăia la degete; totul era șlefuit și rotunjit.

Construcție robustă din oțel. Rafturile laterale sunt metalice, nu se pliază și pot susține o cantitate considerabilă de greutate. Există un raft secundar pentru încălzirea cărnii. Cârlige practice pentru uneltele de grătar și un raft frontal pentru condimente. Mânerul este din metal și cauciuc pentru a preveni arsurile. Roțile sunt din plastic cu autocolante de culoare oțel inoxidabil. Are, de asemenea, un termometru.

Construcția sa este (ca aproape totul astăzi) chinezescă, în timp ce există piese de schimb disponibile la prețuri bune de la distribuitorul local. Arzătorul, de exemplu, costă 19 euro.

Dacă cumperi un grătar similar dintr-un magazin, ia în considerare serios să-l comanzi livrat asamblat. De obicei, costă în jur de 10 euro, dar te vei scuti de neplăceri și de orice greșeli, daune minore din strângerea excesivă etc.

Unimac 661311 cu două arzătoare cu capacul închis și la putere maximă atinge 270~280 de grade Celsius în 7-8 minute. Cu placa din fontă, durează 12-13 minute pentru a ajunge la acea temperatură. Grătarele au nevoie de 4-5 minute pentru a se răci (cu capacul deschis), în timp ce placa păstrează căldura timp de aproape 35 de minute! *Cele de mai sus cu o temperatură ambientală de 15 grade.
Actualizare: Performanța grătarului este, de asemenea, afectată de regulatorul de gaz. După 12 luni, cel pe care l-am cumpărat a redus semnificativ performanța, iar eu am crezut că grătarul este de vină. Când l-am înlocuit, temperaturile au fost chiar mai mari!

Acest grătar particular este potrivit pentru grătarul bucăților plate de carne și pește. Dacă vrei să grătezi o pasăre întreagă, pizza sau pâine, ar fi bine să cauți grătare cu mai mult de 2 arzătoare, deoarece grătarul nu ar trebui să fie "direct", adică mâncarea nu ar trebui să fie direct deasupra surselor de căldură, ci între ele.

Aprinderea focului este foarte ușoară cu grătarele Unimac. Apăsați comutatorul în interior pentru a elibera propanul și întoarceți-l la stânga, moment în care auziți sunetul mecanismului care creează scânteia și începe arderea. Pentru a găti mâncarea, deschidem flacăra la intensitate maximă și închidem capacul timp de până la 10 minute pentru a încălzi grătarele.

2. În funcție de tipul de carne și conținutul de grăsime, reduci intensitatea flăcării, ungi grătarele și, de preferat, gătești cu capacul închis.

3. Verifică pentru flăcări atunci când gătești carne grasă. Deschiderea și închiderea frecventă afectează temperatura.

4. Cunoaște-ți grătarul! Pentru a perfecționa gătitul, vei experimenta puțin cu temperaturile și unde este focul mai puternic, astfel încât să poți muta carnea. La Unimac (și alte mărci ieftine), intensitatea nu este absolut aceeași pe întreaga suprafață a grătarelor. Am observat că în spate este mai puternică. Acest lucru se întâmplă deoarece capacul are un decalaj de 3 centimetri în spate când este închis, ceea ce face ca o parte din căldură să scape și să creeze temperaturi mai ridicate pe măsură ce se deplasează spre spate. Aceasta este, în general, o defectiune de fabricație deoarece pierdem căldură și temperatura nu este distribuită corect.

Fii atent cu părțile încălzite. Capacului devine în mod natural foarte fierbinte, și nu-l atingem - aș prefera să aibă o foaie metalică suplimentară pentru a-l proteja și a acționa ca un reflector. Îl deschidem și îl închidem de la mânere, care rămân reci. Rafturile se încălzesc până la punctul în care au găuri, așa că este mai bine să nu pui pungi de plastic pe ele. Dacă ai un platou sau o tavă, păstrează-l cald pe acele puncte.

Vânturile puternice afectează arzătoarele. Nu sting focul, dar nu permit flăcărilor să iasă uniform din arzătoare.

În primul test, am ales pulpe de pui de dimensiuni medii, care au puțină grăsime, nu ceva foarte gras sau foarte uscat. Pe partea stângă, am pus farfuria cu partea striată, iar pe partea dreaptă, am lăsat un grătar. În 10 minute, am ajuns la 270 de grade. Testăm temperatura farfuriei aruncând puțină apă pe ea, și dacă sfârâie și se evaporă, suntem gata.

Nu am redus intensitatea de pe partea farfuriei. De pe partea grătarului, am redus-o cu aproximativ 25%. Farfuria durează mai mult să gătească comparativ cu grătarul. Există flăcări din partea grătarului care se sting dacă muți carnea. Ca începător, am deschis și închis capacul pentru a verifica și le-am întors de 7-8 ori. Niciun bucățică nu s-a lipit.
Bucățile de pe partea grătarului au fost gata în 30 de minute. La 35 de minute, am scos bucățile de pe partea farfuriei.

Încercând de pe grătar, a fost unul dintre cei mai buni pui pe care i-am mâncat vreodată :)

3 dorade cu o greutate totală de 1150g au fost gătite aproape perfect la 220 de grade în 24 de minute (12 pe fiecare parte). Înainte de gătire, au fost unse, sărate și piperate, iar în interiorul fiecărei dorade, am pus două felii de lămâie și 2 crenguțe de cimbru. Când au ieșit, le-am stropit cu ulei-muștar. MERITĂ FIECARE BAN!

Când am "împins" puțin mai mult, grăsimile au început să picure în afara tăvii.

Până acum, concluziile gătitului: Pulpele de pui sunt O DURERE. Desigur, sunt o durere pe cărbune când le gătești. Dacă ai un grup mare, te vor expune în ceea ce privește timpul. Există, în general, multe flăcări; poate fac ceva greșit... Aproape 30% din suprafață NU GĂTEȘTE CORECT. Mai ales cu capacul deschis, abia încălzește carnea.

Pentru pește, grătarul este exact potrivit! Cu cârnați în stil țărănesc, există într-adevăr flăcări, dar nu arde sau usucă carnea.

M-am îngrijorat dacă carnea va mirosi a pește după ce am gătit doradele, dar după ce am ars grătarele și am curățat tava, nu am detectat niciun miros de pește.

Am încercat pancetta tăiată subțire și cotlete de gât de porc, iar acestea s-au gătit perfect pe grătar. Ceea ce m-a surprins este că nu au fost flăcări comparativ cu alte tipuri de carne!

În primăvară-vară, grătarul atinge temperatura mai repede (și gătește mai repede).

Placa din fontă ajută mult; eviți flăcările și poate gătești mai repede pentru că, prin deschidere și închidere și mișcare, pierzi căldură. Totuși, necesită și atenție. De exemplu, dacă carnea eliberează grăsime, trebuie să o ștergi pentru ca mâncarea gătită să nu se prăjească practic. Diferite tipuri de carne pe placă amestecă aromele, deoarece grăsimile de pe ea se combină. De asemenea, dacă ai multe tipuri de carne, necesită o curățare bună între ele, astfel încât următoarele articole gătite să nu se lipească sau să se ardă. - Acest lucru poate fi o bătaie de cap în timpul gătitului la temperaturi ridicate.

În acest grătar specific, când gătesc cu placa din fontă așezată vertical pe celelalte grătare, grăsimile care picură ling pereții și cad în afara tăvii de drenaj.

O soluție bună pentru a limita flăcările este să așezi placa din fontă în spate și să gătești carnea acolo până la un punct în care grăsimile în exces pleacă. Apoi le așez la fund și între arzătoare (nu direct deasupra).

În general, în ceea ce privește timpul total și efortul pentru până la 4 kilograme de carne, voi lucra cu acesta folosind propan. Peste această greutate, ceea ce pentru mine înseamnă multe și diferite tipuri de carne, voi folosi cărbune.

De când am obținut grătarul pe propan, nu am mai gătit cu cărbune. 3-4 kilograme de carne pentru 4-5 persoane pot fi gata într-o oră :)

Timpul pe care îl economisești de la aprinderea cărbunelui, îl pierzi în curățarea grătarului pe propan.

Sticla de 10 kilograme pe care am început să o folosesc era cam 80% plină. Mi-a oferit aproximativ 14~15 ore de funcționare (gătit + curățare). Dintre acestea, cel puțin 12 au fost la capacitate maximă.

Principalul dezavantaj al acestui model sunt difuzorii foarte largi pentru că grăsimile care picură pe ei creează flăcări.

Dacă aș avea ocazia să aleg din nou un nou grătar în această gamă de preț, aș alege Unimac cu 3 arzătoare (+30 de euro) și aș găti indirect pe 2 arzătoare (ținându-l pe cel din mijloc închis) și la intensitate maximă a flăcării, evitând astfel flăcările.

UPDATE AUGUST 2024: Băieți, grătarul după 5 ani încă se menține și funcționează perfect! Îl folosesc aproximativ o dată pe săptămână pentru pește sau carne. Arzătoarele funcționează ca în prima zi, și este semnificativ că am schimbat difuzorii, care acum sunt protejați de grăsimi și sucuri. Nu am avut nicio deschidere în corp, iar culorile sunt încă excelente. Capacul a făcut de asemenea o treabă bună și încă se menține, chiar dacă este constant expus la soare. Prețul grătarului în timpul... anilor dificili ai Coronavirusului a crescut brusc (am văzut prețuri în jur de 200 minim), dar acum a scăzut la niveluri bune de 140 de euro).

Am creat și actualizez continuu un articol cu multe fotografii pentru acest grătar specific:
https://krasodad.blogspot.com/2019/10/unimac-basic.html