Unimac Basic Газов грил с леярни решетки 48x42см и 2 горелки 6kW е отличен инструмент за всеки любител на грил, който търси качество и производителност на достъпна цена. Този грил се отличава със своята ергономична конструкция, здравина и лесна употреба.

Първо, грил повърхността с размери 48x42см е достатъчно просторна, за да побере голямо количество храна, което го прави идеален за семейни събирания и парти с приятели. Леярните решетки са от изключително качество, гарантиращи равномерно готвене и поддържане на стабилна температура за перфектни резултати. Конструкцията от леярно желязо осигурява и здравина с течение на времето и лесно почистване.

2 горелки с 6kW осигуряват мощно и постоянно топлина, позволявайки ви да регулирате интензитета според вашите нужди. Можете да грилувате с прецизност и да готвите различни видове храна едновременно, без да се притеснявате за неравномерното разпределение на топлината. Тази възможност е идеална за приготвяне на месо, риба, зеленчуци и други вкусни ястия.

Едно от големите предимства на този грил е използването на газ, което осигурява незабавно и равномерно загряване, отстранявайки притесненията за запалване и поддържане на огъня. Контролът на температурата е лесен и точен, като дава на потребителя пълен контрол върху процеса на гриловане. Системата за запалване е проста и безопасна, позволяваща незабавно стартиране на грила.

Дизайнът на Unimac Basic е модерен и функционален. Здравата конструкция осигурява стабилност и здравина, докато вградените колела улесняват движението на грила до различни пространства. Освен това, интегрираният термометър осигурява точни измервания на температурата, позволявайки ви да имате пълен контрол върху процеса на готвене.

Unimac Basic Газовият грил е снабден с практични детайли като сгъваеми странични работни повърхности, които осигуряват допълнително пространство за приготвяне на храна и поставяне на гриловни инструменти. Това добавя комфорт и функционалност към гриловането, правейки целия процес по-приятен и организиран.

Като цяло, Unimac Basic Газовият грил с леярни решетки 48x42см и 2 горелки 6kW е отличен избор за тези, които търсят надежден, ефективен и лесен за употреба грил. Качеството на конструкцията, мощната производителност и лесната употреба го правят необходим за всеки любител на грил. Ако искате да се насладите на изключителни гриловани ястия с комфорт и стил, този грил е идеалното решение за вас.

Съотношението качество/цена е много добро. Купих модел с 4 горелки, защото:
а/ Нямам проблем с мястото
б/ Исках да мога да готвя по-бързо за голям брой хора (2 горелки биха били достатъчни за 3-4 човека)
и
в/ Защото повечето грилове (поне по-евтините) не готвят толкова добре в предната четвърт на повърхността за готвене (към контролните копчета).

Инструкциите за сглобяване са шега (същите за всички модели от серията Basic), но с малко упоритост може да се направи. За двама души отнема около 90 минути, а за един човек сам около 120+ минути.
Няма липсващи винтове или части в комплекта, напротив, има 2-3 излишъка.

Относително лесно се почиства, около 30 минути за един човек само, за относително добро почистване + подправяне на решетките, за да бъдат готови за следващото готвене. Защитните капаци над всяка горелка (отражатели или ароматизатори, мисля) са направени от тънък листов метал, определено ще се влошат и ръждясат бързо от всичката мазнина/сок, която капва върху тях и изгаря.
Дори след основно почистване след всяко използване, не вярвам, че ще издържат дълго. Ще потърся решение, когато възникне проблемът. Тавата за събиране на мазнина изпълнява перфектно своята функция, аз я подравних с алуминиево фолио, за да не я почиствам в края на всяка "сесия".

Запалванията са неизбежни, както разбирам, и особено с мазни меса, сосиски, бекон и т.н., независимо дали става въпрос за скъп или евтин грил. Вярвам, че запалванията не са лоши (добавят вкус до определена степен) и препоръчвам да се държи капакът отворен и да се наблюдава.

Трябва да се играе с интензитета на горелките на 4 котлона, за да се намери идеалното готвене за всеки случай. Винаги зависи от вида и нарязването на месото, колко мазно е, дали предпочитаме да е добре изпечено или не и други параметри. Вярвам, че "средният" гриловец като мен ще го открие след 3-4 пъти.

Всякакви познания за готвене на въглища помагат, тъй като вече има необходимото "чувство" как се държи всяка част на грила и с интензитета на огъня.

Балконът не се замърсява като при въглищата (дори и при почистване на решетките), дими относително по-малко от въглищата, но целият квартал определено може да усети какво се готви.

Още не мога да кажа със сигурност за газовата консумация, но оценявам, че с 4 горелки, включително загряване и почистване, ще бъде около 1-1,2 евро на час.
Въпреки това, той спестява електричество, тъй като в много случаи грилът замества готвенето, което би се правило на електрическата печка, тъй като е бързо и лесно с газовия грил. При хубаво време и компания, вярвам, че всеки предпочита грила.

Газовата бутилка не пасва под полицата, защото не може да издържи теглото. Предпочетох класическата с 10 кг (купих 2, за да не се притеснявам за свършване), и за транспортиране я поставих на стойка за растения с колела (около 10 евро), може лесно да се влачи и почиства отзад.

Освен това, допълнителните чугунени плочи от Unimac бяха изчерпани, ще дойдат някога, затова купих две от друга марка, те са много по-добри за деликатни предмети, които могат да залепят/разтворят се или да се загубят в решетките, като зеленчуци, бургери, риба. С плочите, ако някой отвори капака 2-3 пъти и изтрие течностите от плочите с кухненска хартия, тогава си спестява много почистване, тъй като останалата част на грила остава почти чиста. Въпреки това, повърхността за готвене на плочките е по-малка, така че ако някой има много бургери за готвене, трябва да ги намаже добре с масло и също така решетките, и те ще станат още по-вкусни отколкото на плочките.

Качеството на капака на Unimac е здраво и се вмества добре на страни от газовите бутилки.

Клещи, четки, скребци, стари кърпи, ръкавици, всичко е необходимо, но според мен те не струват своята висока цена. Въпреки това, някой трябва да изчисли и разходите за тях.

Грил 249€, Регулатор за газова бутилка 11€, Капак 34€, 2 бутилки X 40€ първоначална покупка 80€, две плочки общо 55€, аксесоари ~45€ ОБЩО 440€, не мислете, че започва от 250€.

Също така, някой трябва да изчисли и допълнителните пари, които ще харчат за (допълнителната) храна, която може да купят... често си купуваме нещо допълнително, щом вече имаме грил.

Весело готвене на грил на всички!

За първи път използвам газово барбекю, така че нямам база за сравнение.
За 2 месеца съм го използвал повече от 10 пъти, тъй като се запалва много бързо и печеш без много шум и много бързо. Месото се изпича отлично и е много вкусно. Отразяващите пластини са сравнително плоски, в резултат на което мазнината, която капе, не се оттича бързо и се получават пламъци при много мазни меса. В тези случаи е нужно малко внимание, но работата се върши отлично.
По краищата огънят не е толкова силен, но същото съм срещал и при барбекюта с въглища.
Сглобяването ми отне около 1 час, но като цяло имам опит с това, някой друг може да се затрудни повече.
Едната странична поставка не я сложих, за да спестя място.
Още не съм правил основно почистване, просто след всяко печене почиствам скарата и сменям алуминиевото фолио, което слагам в тавата за събиране на мазнина. По този начин се поддържа в много добро състояние.
Като цяло съм много доволен, особено като се има предвид цената. Не знам дали по-скъпо барбекю би имало по-малко пламъци или огънят би бил равномерен навсякъде.
Бутилката още не съм сменял (10 кг), макар че мисля, че скоро ще свърши.
Смятам, че е успешна покупка във всеки случай.

Редакция: 5 години по-късно, все още държи здраво. Трябваше обаче да сменя отразяващите пластини, тъй като първите бяха много ръждясали и започнаха да се разпадат. За 26€ взех същите и всичко е наред. За цената, на която я взех (160€), си е върнала парите многократно, насладили сме се на много печене...

Грилът беше закупен през април 2020 г. и е използван около 10 пъти. Сглобяването беше лесно, ако имате малко опит, но ако е първи път, ще ви отнеме малко повече време. Здравината е много добра, по-добра от очакваното за тази ценова категория. Мога да кажа, че са могли да спестят на материали навсякъде, но не са пестели на основните неща. Например, решетките са направени от тежко чугун, съдът за събиране на течности е от добро качество (другите, които съм виждал, са евтини и леки), дори и контейнерът за събиране, където повечето хора слагат нещо евтино или пластмасово, е направен от задоволителен метал. Няма течности или нещо друго, което да се излива отдолу, дизайнът е безупречен. Превключвателите имат добро усещане и горивата се запалват мигновено. Говоря винаги за по-малко от 200 евро и го считам за отличен избор. Оставих гриловането за последно, не защото е второстепенно, а защото нямам много опит. Изглежда ми, че грилува добре и с достатъчна мощност, но мога да го сравня само с 2-3 други, нямам много опит. О, и един приятелски съвет, дръжте се далеч от грилове с камъни, направих тази грешка, дори ако са малко по-евтини, предпочетете чугун с отразители, дори ако е по-евтина опция, ще ми благодарите по-късно!

Поздрави на всички грилъри навсякъде.

Първо, трябва да спомена, че оценката от 4 звезди е за съотношението цена-качество. Бих я оценил по-ниско, защото има своите проблеми, но те са незначителни в сравнение с огромната ценова разлика от марковите грили.

Закупуването беше направено в края на септември 2019. Успях да комбинирам отстъпки и го купих за 119 евро, докато също така имах безплатна доставка. Този модел с 2 горелки току-що беше пуснат като заместител на 661304. Единствената разлика, която забелязах, е в тавата, която оттича мазнините и събирателната чиния за тях.

Необходимият газов регулатор (код 661062) не е включен в пакета и струва 7 евро. (редакция: той се повреди и го замених с италиански след 12 месеца). Освен това, купих покривало от същата компания с подходящ размер за 18 евро (код 661391) и чугунена двустранна плоча (райета и плоска) за 17 евро (код 661390).

Сглобяването е доста времеемко. Включените инструкции не са сред най-добрите, които съм виждал, а нещата стават по-лоши заради няколко неуместни дупки, разпръснати по частите, което затруднява разбирането точно къде да се завинтват. За сглобяването беше необходима кръстата отвертка, използвах някои шайби, които не бяха включени в кутията, липсваше един голям винт и ми трябваше много търпение—ако сте сами, лесно ще ви отнеме три часа!

Въпреки многото ъгли и извивки, в нито един момент нямаше риск от порязване на пръстите; всичко беше шлифовано и закръглено.

Здравата конструкция е от стомана. Страничните рафтове са метални, не се сгъват и могат да издържат значително количество тегло. Има вторичен рафт за затопляне на меса. Практични куки за инструменти за грил и преден рафт за подправки. Дръжката е изработена от метал и гума, за да предотврати изгаряния. Колелата са пластмасови с цветни стикери от неръждаема стомана. Има и термометър.

Неговата конструкция е (като почти всичко днес) китайска, докато има налични резервни части на добри цени от местния дистрибутор. Например, горелката струва 19 евро.

Ако купите подобен грил от магазин, сериозно обмислете да го получите доставен предварително сглобен. Обикновено струва около 10 евро, но ще си спестите неприятностите и всякакви грешки, малки повреди от прекомерно затягане и т.н.

Unimac 661311 с две горелки с капака надолу и на пълна мощност достига 270~280 градуса Целзий за 7-8 минути. С чугунената плоча отнема 12-13 минути, за да достигне тази температура. Решетките се нуждаят от 4-5 минути, за да се охладят (с отворен капак), докато плочата задържа топлината почти 35 минути! *Гореизложеното при температура на околната среда от 15 градуса.
Актуализация: Производителността на грила също се влияе от газовия регулатор. След 12 месеца, този, който бях закупил, значително намали производителността и мислех, че грилът е виновен. Когато го замених, температурите бяха дори по-високи!

Този конкретен грил е подходящ за гриловане на плоски парчета месо и риба. Ако искате да гриловате цяло пиле, пици или хляб, би било добре да потърсите грили с повече от 2 горелки, защото гриловането не трябва да бъде "директно", т.е. храната не трябва да е директно над източниците на топлина, а между тях.

Запалването на огъня е много лесно с грили Unimac. Натискате ключа навътре, за да освободите пропан и го завъртате наляво, в този момент чувате звука от механизма, който създава искра и горенето започва. За да сготвим храната, отваряме пламъка на пълна интензивност и затваряме капака за до 10 минути, за да загреем решетките.

2. В зависимост от вида на месото и съдържанието на мазнини, намалявате интензивността на пламъка, намазвате решетките с масло и за предпочитане готвите с затворен капак.

3. Проверявайте за пламъци, когато готвите мазни меса. Честото отваряне и затваряне влияе на температурата.

4. Запознайте се с вашия грил! За да усъвършенствате готвенето, ще експериментирате малко с температурите и къде огънят е най-силен, за да можете да местите месото. На Unimac (и други евтини марки) интензивността не е абсолютно еднаква по цялата повърхност на решетките. Забелязах, че отзад е по-силна. Това се случва, защото капакът има 3-сантиметрова празнина отзад, когато е затворен, което причинява част от топлината да изтича и създава по-високи температури, когато се движи към задната част. Това е общо производствен дефект, защото губим топлина и температурата не се разпределя правилно.

Бъдете внимателни с нагретите части. Капакът естествено става много горещ и не го докосваме - предпочитам да има допълнителен метален лист, за да го защитава и да действа като отражател. Отваряме и затваряме от дръжката, която остава хладна. Рафтовете се нагряват до точката, в която имат дупки, така че е най-добре да не поставяте пластмасови торби на тях. Ако имате поднос или гювеч, дръжте го топъл на тези места.

Силните ветрове влияят на горелките. Те не гаснат огъня, но не позволяват пламъците да излизат равномерно от горелките.

При първия тест избрах бутчета от средно големи пилета, които имат малко мазнина, не нещо много мазно или много сухо. Отляво поставих чинията с ръбовете нагоре, а отдясно оставих една решетка. За 10 минути достигнахме 270 градуса. Тестуваме температурата на чинията, като капваме малко вода върху нея, и ако шупне и се изпари, сме готови.

Не намалих интензивността от страната на чинията. От страната на решетката я намалих с около 25%. Чинията отнема повече време за готвене в сравнение с решетката. Има пламъци от страната на решетката, които угасват, ако преместите месото. Като начинаещ отворих и затворих капака, за да проверя, и ги обърнах 7-8 пъти. Нито едно парче не залепна.
Парчетата от страната на решетката бяха готови за 30 минути. На 35 минути извадих парчетата от страната на чинията.

Опитвайки от решетката, беше едно от най-добрите пилета, които съм ял :)

3 морски барабона с общо тегло 1150 г бяха почти перфектно сготвени на 220 градуса за 24 минути (12 от всяка страна). Преди готвене бяха намазани с масло, осолени и поръсени с черен пипер, а вътре в всяко сложих две резенчета лимон и 2 клончета мащерка. Когато излязоха, ги полях с масло-горчица. СТРУВА ВСЯКА СТОТИНКА!

Когато "натиснах" малко повече, мазнините започнаха да капят извън тавата.

Досега, заключенията от готвенето: Пилешките бутчета са БОЛКА. Разбира се, те са болка на въглища, когато ги готвите. Ако имате голяма група, те ще ви изправят пред време. Общо взето има много пламъци; може би правя нещо грешно... Почти 30% от повърхността НЕ СЕ ГОТВИ ПРАВИЛНО. Особено с отворен капак, едва нагрява месото.

За риба, грилът е точно на място! С колбаси в селски стил, наистина има пламъци, но не изгаря или изсушава месото.

Бях загрижен дали месото ще мирише на риба след печенето на морските барабони, но след като изгорих решетките и почистих тавата, не усетих миризма на риба.

Опитах тънко нарязана панчета и свински вратни котлети, и те се грилуваха перфектно. Това, което ме изненада, е, че нямаше пламъци в сравнение с другите меса!

През пролетта-лятото, грилът достига температура по-бързо (и готви по-бързо).

Чугунената плоча помага много; избягвате пламъци и може би готвите по-бързо, защото при отваряне и затваряне и преместване, губите топлина. Въпреки това, тя изисква и внимание. Например, ако месото освобождава мазнина, трябва да я избършете, за да не се пържи грилованата храна. Различните видове меса на плочата смесват вкусове, тъй като мазнините върху нея се смесват. Също така, ако имате много меса, изисква добро почистване между тях, за да не залепват или изгарят следващите гриловани неща. - Това може да бъде досадно по време на гриловане при високи температури.

В този конкретен грил, когато грилувам с чугунената плоча, поставена вертикално на другите решетки, капещите мазнини обливат стените и падат извън отводнителната тава.

Добро решение за ограничаване на пламъците е да поставите чугунената плоча отзад и да грилувате месата там, докато излишните мазнини излязат. След това ги поставям на дъното и между горелките (не директно отгоре).

Общо взето, по отношение на общото време и усилия за до 4 килограма месо, ще работя с този, използвайки пропан. Над това тегло, което за мен означава много и различни видове меса, ще използвам въглища.

Откакто получих пропановия грил, не съм грилувал с въглища отново. 3-4 килограма месо за 4-5 души могат да бъдат готови за час :)

Времето, което спестявате от запалването на въглищата, губите в почистването на пропановия грил.

10-килограмовата бутилка, която започнах да използвам, беше около 80% пълна. Даде ми около 14~15 часа работа (грилуване + почистване). От тях поне 12 бяха при пълна работа.

Основният недостатък на този модел е много широките дифузьори, защото мазнините, падащи върху тях, създават пламъци.

Ако имах възможност да избера нов грил в този ценови диапазон отново, бих избрал Unimac с 3 горелки (+30 евро) и бих грилувал индиректно на 2 горелки (държейки средната затворена) и на пълна интензивност на пламъка, така избягвайки пламъците.

АКТУАЛИЗАЦИЯ АВГУСТ 2024: Хора, грилът след 5 години все още издържа и работи перфектно! Използвам го около веднъж седмично за риба или месо. Горелките работят като в първия ден, и е значително, че смених дифузьорите, които сега са защитени от мазнини и сокове. Нямам отворена дупка никъде в корпуса, а цветовете все още са отлични. Капакът също е свършил добра работа и все още издържа, въпреки че постоянно е на слънце. Цената на грилът по време на... трудните години на коронавируса беше скочила (видях цени около 200 минимум), но сега е спаднала до добри нива от 140 евро).

Създал съм и непрекъснато актуализирам статия с много снимки за този конкретен грил:
https://krasodad.blogspot.com/2019/10/unimac-basic.html