Laut den offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):
- Eisen trägt zu einer normalen kognitiven Funktion, einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin, einem normalen Sauerstofftransport im Körper, einer normalen Funktion des Immunsystems, der Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung, einer normalen kognitiven Entwicklung von Kindern und zu einer Rolle im Prozess der Zellteilung bei.
- Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
- Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung von roten Blutkörperchen bei.
- Folsäure trägt zu einer normalen Blutbildung bei.
