Zahăr organic din flori de nucă de cocos tropicală, nerafinat, nefiltrat, fără înălbitori, fără adaosuri și fără conservanți.

Provine de la mici cooperative de fermieri certificați din estul insulei Java din Indonezia.

Zahărul de cocos este un îndulcitor alternativ cu indice glicemic scăzut de 35 (IG). Este ideal pentru problemele de diabet și pentru cei care doresc să își mențină sau să piardă în greutate.

Comparativ cu zahărul brun și alb, este mai bogat în minerale și oligoelemente. De asemenea, conține vitamina C și B și 17 aminoacizi.

Gustul său amintește de zahărul brun, dar este mai bogat, cu note de caramel.

Mod de utilizare: potrivit pentru orice tip de utilizare, în gătit, în patiserie, în băuturi, cafea sau ceai.