Este foarte bună pentru persoanele care vor pur și simplu să gătească carne și pui fără să se streseze dacă este destul de bine făcut, dacă trebuie întors, dacă trebuie să tai puiul în bucățele ca să se gătească corect, dacă a ajuns la 73°C ca să nu faci salmonella etc., și în general să ajungi să nu te mai preocupi de gătit.

Dispozitivul calculează timpul de gătire în funcție de tipul și grosimea cărnii pe care o pui înăuntru, prin intermediul senzorului de care dispune. Literalmente pui carnea și îți spune când este gata, în timp ce tu pregătești restul. Nici nu cronometrezi, nici nu reglezi temperaturi, nici temperatură diferită sus și alta jos la plăci, nimic. Este de departe cel mai ușor mod de a găti carne fără prea multe bătăi de cap.

O mențiune pentru pui, deoarece din motive de siguranță, Tefal nu își asumă riscuri, așa că de fiecare dată când am testat fileurile de pui (are obligatoriu doar setarea well-done la pui), temperatura pe care o atingeau în centru cu termometru special de carne era între 91 și 97 de grade, în loc de minimul 74-76 la care m-aș fi așteptat, dar mai bine în siguranță decât să regreți, cum se zice la mine în sat, plus că oricum, cu mai multe teste, cred că voi ajunge să scot carnea cu 3-4 minute înainte de „ready” dacă văd că atinge temperaturile de siguranță pentru un file de pui suculent.

Procesul este simplu:

Preîncălzești până când îți spune că este gata să pui mâncarea.

Pui mâncarea și măsoară grosimea, temperatura și tipul pe care l-ai selectat (carne, pui, pește, legume).

O gătește cât trebuie și îți spune „este gata, scoate-o să o mănânci” :)

Înclinația suprafeței este așa cum trebuie, astfel încât să se scurgă lichidele din ce gătești acolo unde trebuie (în recipientul foarte încăpător) și nu să se reverse peste tot.

Poți să o muți chiar și când este pornită (are mâner și sus și jos — dacă o apuci, vei înțelege).

Are și mod manual, dar nu l-am folosit. Tot farmecul este la “set it and forget it”.

Se curăță foarte ușor, dar nu puneți plăcile în mașina de spălat vase dacă vreți să reziste mai mult. Scrie “dishwasher safe”, dar între noi fie vorba, asta înseamnă că nu se strică în 2-3 spălări. Ca TOATE vasele antiaderente, durata lor de viață scade mult cu detergenții de la mașina de spălat vase și temperaturile foarte ridicate.

Pentru cine NU este:
– Pentru cei care vor doar un sandwich maker (este și foarte scumpă, și nu are suprafață plată).
– Pentru bucătarii hobby pretențioși care vor să preîncălzească tigaia lor de fontă 20 de minute și apoi să-și gătească ribeye-ul cu unt și rozmarin timp de 55 de secunde și să aibă control total asupra modului în care gătesc carnea.

UPDATE după 2 luni: încă are loc de cinste pe blat și este folosită săptămânal, însă după destul de multe tipuri de carne, un avertisment, mereu gătește prea mult, deci trebuie să înveți să scoți lucrurile mai devreme decât spune. La vită, când zice rare e de fapt medium-rare, iar când zice medium, e medium spre well-done. La fel și la pui, cum am menționat mai sus, îl gătește prea mult, deci la 3 fileuri pentru care spune 15 minute, sigur la 9-11 minute deja sunt safe to eat.
PS: blestem dacă am înțeles de ce cineva mi-a dat vot negativ la toată această confesiune sufletească pe care am scris-o...