Τον αγόρασα από απλή περιέργεια και επειδή είναι στο 60% της τιμής κιλού σε σχέση με όλους τους καφέδες στο Skroutz.
Μιλάμε για ένα σακί 1000 γραμμαρίων σε κόκκους 16ε και στο Supermarket βρίσκεις αλεσμένο minimum 7e τα 200 γραμμάρια.

Το συγκεκριμένο χαρμάνι το πίνω πολύ στην κεντρική Ασία καθώς για αυτές τις χώρες αυτό το χαρμάνι με κόκκους ασιατικής προέλευσης Robusta είναι πολυτέλεια να εισαχθεί. Οπότε ήξερα τι με περιμένει.

Στην περίπτωσή μου τον θέλω για παραγωγή Cold Brew στο σπίτι.
Δηλαδή χοντρή άλεση και "ύπνος" του καφέ με νερό στο ψυγείο για 12 τουλάχιστον ώρες.
Το αποτέλεσμα ένας έντονος Cold Brew με χαρακτηριστικό την σοκολάτα και την λιπαρότητα. Ναι, καταλαβαίνεις την Robusta στο after taste αν είσαι εκπαιδευμένος, αλλά μιλάμε για καφέ espresso σε τιμή το κιλό ανάλογη ελληνικού καφέ.

Δεν έχω σε προτεραιότητα να τον δοκιμάσω σε φίλτρου, αλλά πιστεύω και πάλι θα είναι VFM.

Καλη απόλαυση!

Ο καφές δεν είναι χάλια, απλά δεν ταιριάζει με τα γούστα μου. Το άρωμα του έχει κάτι από τους ινδικούς robusta αλλά μάλλον είναι περισσότερο Βιετνάμ, δε θα έλεγα ότι με ξετρέλλανε. Πολύ ελαφρύς για robusta, τον περίμενα πολύ πιο μεστό. Σε όσους αρέσουν οι ελαφροί εσπρέσοο, ας τον δοκιμάσουν. Εγώ θα τον αναμείξω με βραζιλιάνικο αράμπικα για να φύγει σιγά σιγά και δεν θα τον ξαναπροτιμήσω.