Το Dalmore 25 year old παλαιώνει σε αμερικάνικα λευκά δρύινα βαρέλια, βαρέλια μπέρμπον και βαρέλια σέρι Palomino Fino. Πρόκειται για ένα απολαυστικά μοντέρνο σκωτσέζικο malt που συνδυάζεται άψογα με τη μοντέρνα εμφιάλωση του.