Gin Martin Millers 9 moons este un gin tare care se maturizează în butoaie timp de 9 luni în Islanda. Climatul rece și uscat al Islandei favorizează maturarea lentă, ajutând la un control mai bun al producției de gin. Astfel, rezultă gustul său delicat și lemnos.

La nas se resimt arome de coji de lămâie și vanilie. Cu prima degustare simțiți o dulceață minunată în gură. Echilibrul vine cu vanilia și aroma de citrice. Textura este cremoasă, iar pe final rămâne gustul de stejar prăjit și o senzație dulce care liniștește simțurile.