Lintea mică de la Ferma Antonopoulos provine dintr-un soi local autohton, cultivat ecologic în Dilofos Narthakiou. Este o sursă de proteine, carbohidrați complecși cu indice glicemic scăzut și fibre, precum și de fier, acid folic, fosfor, calciu, magneziu și potasiu. Se gătește mai ales fiartă, sub formă de supă, dar poate fi folosită și în salate sau ca...