Buttercouscous

Zutaten:

• 500 g traditioneller Couscous
• 7,5 Tassen Wasser
• 50 g Butter
• Salz, Pfeffer
• Ein paar Tropfen Zitronensaft

Zubereitung:

Wir geben Wasser, Butter, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft in einen Topf und bringen es zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, fügen wir den Couscous hinzu und lassen ihn teilweise garen. Wir nehmen den Topf vom Herd, decken ihn mit einem Baumwolltuch ab, setzen den Deckel auf und lassen den Couscous stehen, bis er das Wasser "aufgesogen" hat. Servieren Sie ihn als Beilage, während er noch warm ist.

Die Pasta "Das Plasthiri" wird mit Zutaten von einheimischen Produzenten, Eiern und Milch aus den umliegenden Dörfern hergestellt. Das Unternehmen wurde 1998 gegründet und produziert jetzt in seinen neuen Einrichtungen traditionelle Produkte:

• Bio-Pasta
• Dinkel-Pasta
• Pasta aus Triticum Dicocum-Mehl