Το βιολογικό αλεύρι Βιο Αγρός από μαλακό σιτάρι ολικής άλεσης χρησιμοποιείται σε ζύμες για ψωμί, πίτες, παξιμάδια και άλλα αρτοσκευάσματα. Η ολική άλεση και η προέλευση του σιταριού διαμορφώνουν την υφή και την απορροφητικότητα της ζύμης, γι’ αυτό η ποσότητα του νερού μπορεί να προσαρμόζεται ανάλογα με τις συνθήκες.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική. Για την παρασκευή ζύμης, το ζύμωμα και η ξεκούραση βοηθούν στην ανάπτυξή της, ενώ μπορεί να συνδυαστεί με άλλα άλευρα.
- Είδος: Αλεύρι σιταριού
- Άλεση: Ολικής
- Τύπος σίτου: Μαλακός
- Βιολογικό προϊόν: Ναι
- Χρήση: Ζαχαροπλαστική, ψωμί, πίτες, παξιμάδια και αρτοσκευάσματα
- Συστατικά: Αλεύρι ολικής άλεσης από μαλακό σιτάρι
- Χώρα προέλευσης: Ελλάδα
- Βάρος: 1 kg
- Τεμάχια: 1
- Ενέργεια ανά 100 g: 1417 kJ / 335 kcal
- Λιπαρά ανά 100 g: 1,8 g
- Κορεσμένα λιπαρά ανά 100 g: 0,3 g
- Υδατάνθρακες ανά 100 g: 59,2 g
- Σάκχαρα ανά 100 g: 0,8 g
- Εδώδιμες ίνες ανά 100 g: 10,3 g
- Πρωτεΐνες ανά 100 g: 15,4 g
- Αλάτι ανά 100 g: 0,01 g
- Αποθήκευση: Σε κλειστό δοχείο, σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονες μυρωδιές
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Αλεύρι
- Τύπος
- Σιταριού
- Σκληρότητα
- Μαλακό
- Χρήση
- για Ζαχαροπλαστική
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Βάρος
- 1000 gr
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Ολικής Άλεσης
- Ναι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!