Τα νιόκι πατάτας De Cecco είναι ζυμαρικά με βάση την πατάτα, φτιαγμένα από πατατοπουρέ, άμυλο πατάτας και αλεύρι σίτου. Συνδυάζονται με διάφορες σάλτσες, από βούτυρο με φασκόμηλο και παρμεζάνα έως σάλτσα κρέατος, πέστο alla Genovese ή σάλτσα Alla Sorrentina.

Βράζουν σε αλατισμένο νερό για περίπου 2 λεπτά και είναι έτοιμα μόλις ανέβουν στην επιφάνεια.

• Είδος:...