Ο πουρές της εταιρείας Monin, αντικαθιστά τα φρέσκα φρούτα και ενσωματώνει τη γεύση τους στα κοκτέιλ μας. Έχει παχύρρευστη υφή και δίνει μια βελούδινη αίσθηση στο κοκτέιλ. Το μάνγκο είναι ένα από τα πιό συνήθη φρούτα που βρίσκουμε στα τροπικά μέρη. Τα μάνγκο είναι εξίσου νόστιμα σκέτα ή σε φρουτοσαλάτες. Η πορτοκαλοκίτρινη σάρκα τους είναι γλυκιά, ζουμερή και ιδιαίτερα αρωματική. Το Monin Mango Purée αποδίδει τη μοναδική γεύση του φρούτου και είναι ιδανικό για πολλά ροφήματα.

Παρασκευάζεται από συμπυκνωμένο πολτό από μάνγκο και στη συνέχεια προστίθεται η ζάχαρη και το οξύ για να δημιουργήσουν ένα ισορροπημένο προφίλ οξύτητας και γλυκύτητας. Είναι ιδανικός για παρασκευή cocktail, smoothie, γρανίτας, topping, και προϊόντα ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής. Δεν απαιτείται ψύξη. Φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από θερμότητα και άμεσο ηλιακό φως.