Ζelatina este un aliat important în bucătărie, cunoscută pentru capacitatea sa de a stabiliza și de a îngroșa diferite alimente. Provine din țesuturi animale și reprezintă o alegere excelentă pentru materiale precum iaurtul, brânza de cremă, cremele și sosurile, permițându-le să obțină textura și stabilitatea dorite. Forma sa sub formă de pudră facilitează utilizarea, deoarece poate fi adăugată cu ușurință în amestecuri lichide. Ambalajul conține 30 de grame, ideal pentru cele mai multe experimente culinare.