Ernährungsinformation:

• Energie: 1427kJ/346kcal
• Fett: 0,9g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0g
• Kohlenhydrate: 75,0g
• davon Zucker: 4,3g
• Eiweiß: 10g
• Salz: 2,3g

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Salz, Maisstärke.

Verwendungshinweise:

• In einer Schüssel 3 Eier verquirlen und 400 ml (2 Tassen) Milch hinzufügen.
• Den Inhalt des Beutels langsam einfüllen und sehr gut mit einer Gabel oder einem Schneebesen umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• 200 ml (1 Tasse) Wasser und 60 g (3 Esslöffel) geschmolzene Butter oder Margarine hinzufügen und gut vermengen.
• In einer kleinen Pfanne (Nr. 18-20) etwas Butter erhitzen, bis sie leicht schäumt.
• Mit einer Kaffeetasse (bis zur Hälfte gefüllt) eine Menge der Mischung entnehmen und in die Pfanne geben, dabei schnell bewegen, damit die gesamte Pfannenfläche mit einer dünnen Crepe bedeckt wird.
• Wenn die Crepe von unten gebräunt ist, mit einem Spatel wenden, damit sie auch von der anderen Seite bräunt.
• Den gleichen Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
• Die Crepes nach Belieben füllen.