Ο κιμάς σόγιας της Βιο Αγρός φτιάχνεται από ξηρά φασόλια σόγιας και περιέχει μόνο φυτικά λιπαρά. Δεν περιέχει χοληστερόλη και ζωικά λίπη. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και έτσι προάγει το αίσθημα του κορεσμού.