Нарязани гъби, които могат да съпътстват всяко ястие. Гъбите имат висока хранителна стойност. Те са богати на протеини и ниско на наситени мазнини и натрий. Заради наличието на всички необходими аминокиселини, те са по-добри от растителните протеини и се приближават до качеството на животинските протеини.Те също така са богат източник на диетични фибри и витамини като витамин С, витамини от група В (особено фолиева киселина, но също така тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В6), желязо, цинк, манган, фосфор, калий, мед и селен.