Es wird auf der Bourbon-Insel Madagaskar angebaut und geerntet. Der volle, süße, cremige und reife Geschmack mit samtigen Nachklängen ist langanhaltend und findet sich sowohl in der Bohne als auch in den Samen. Vanillesamen verleihen verschiedenen Anwendungen, vom Kochen über das Backen bis hin zu kalten und gefrorenen Desserts, einen Gourmet-Optikgenuss.