Die Pistazien (Pistazien aus Ägina) sind Nüsse, die viele nützliche Nährstoffe enthalten. Sie sind reich an Vitaminen wie Niacin und Folsäure.

Sie tragen zur Gesundheit des Herzens bei, da sie pflanzliche Sterole, Vitamin B6, Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und Arteriosklerose vorzubeugen.

Sie haben wenige Kalorien, wobei eine Handvoll Pistazien etwa 170 Kalorien liefert. Zudem enthalten sie weniger Fett als andere Nüsse, wobei das meiste davon gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren sind.

Pistazien enthalten große Mengen an Antioxidantien und sind die reichhaltigsten Quellen von Ballaststoffen unter den Nüssen. Die Ballaststoffe fördern die gute Funktion des Verdauungssystems und eine bessere Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Darüber hinaus enthalten sie mehr pflanzliche Sterole als andere Nüsse, die zur Gesundheit des Herzens beitragen. Sie sind Quellen von Mangan und Magnesium, die für die gute Funktion des Stoffwechsels unerlässlich sind.

Ideal für aktive Menschen wie Sportler und Schüler.