Туршиите са вид храна, приготвена чрез осоляване и натриване на различни зеленчуци или други храни в смес от сол и други подправки. Туршиите могат да включват различни зеленчуци като краставици, моркови, чушки, лук и други.

Туршиите предлагат силен, пикантен и кисел вкус и обикновено се използват като гарнитура към различни ястия.

Туршиите "Барба Яннис"...