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Der weiße Wein des Weinguts Kanakaris, aus der Sorte Roditis, ist trocken und aromatisch und bietet ein angenehmes Geschmackserlebnis. Er zeichnet sich durch erdige und würzige Noten aus, während die milde Säure ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene gastronomische Kreationen macht. Insbesondere harmoniert er wunderschön mit Gerichten, die Tomate enthalten, mit Essig basierten Saucen wie dem geräucherten BBQ, aber auch mit reichhaltigen Hülsenfrüchten wie den schwarzen Beluga-Linsen. Dieser Wein wird bei 15-20°C serviert, was die Aromen noch mehr zur Geltung bringt.
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