Τα βιολογικά μέτρια φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο και φυτικές ίνες, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφαγική διατροφή.

Μπορείτε να τα απολαύσετε σε διάφορες παρασκευές, όπως φασολάδα, σαλάτα, πατέ, ορεκτικό, πουρέ ή μπιφτέκια από φασόλια. Η φαντασία σας είναι το μόνο όριο!

Καλλιεργούνται στην Καστοριά, σε υψόμετρο άνω των 650 μέτρων, και είναι άριστα προσαρμοσμένα στο μικροκλίμα της περιοχής. Πρόκειται για παραδοσιακή ημι-αναρριχώμενη ποικιλία φασολιού ανοιξιάτικης σποράς, ευαίσθητη στο κρύο.

Τα φασόλια είναι βραστερά, λεπτόφλουδα και εξαιρετικά νόστιμα με βουτυρώδη υφή. Έχουν πλούσια και γεμάτη γεύση, που τα καθιστά ιδανικά να καταναλώνονται και σκέτα.