Es hat den höchsten Nährwert im Vergleich zu vielen anderen Cerealien.

Genauer gesagt sind grundlegende Eigenschaften der Prolin die Senkung des Blutdrucks und ihr Beitrag zur Reparatur von Muskeln, Sehnen und Kollagen.

Weizen ist reich an:

• Vitamin A: Hilft bei der Synthese von Proteinen und stärkt die Knochendichte.
• B-Vitamine: Verantwortlich für die Gesundheit der Muskeln und die gute Funktion des Muskelapparates.
• Vitamin E: Reduziert den Sauerstoffbedarf der Muskeln, schützt Vitamin A und Aminosäuren und wirkt antioxidativ.