Στη μαγειρική είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα, κατάλληλη για πικάντικα φαγητά και γλυκά πιάτα. Δίνει άρωμα στα ψητά κρέατα, σε φαγητά της κατσαρόλας, όπως και σε πολλά γλυκά του κουταλιού ή του φούρνου.

Με κανέλα αρωματίζονται κρασιά, ζεστά ή και δροσιστικά ποτά.

• Χωρίς συντηρητικά
• Χωρίς χρωστικές
• Χωρίς ενισχυτικά γεύσης