Das Polykompo-Honig wird von der Familie Souka in Kalavryta hergestellt. Es ist ein dunkler Honig mit charakteristischem Geschmack, der aus den Blüten der Pflanze Polykompo stammt. Es ist reich an Enzymen, Mineralstoffen, Eisen und Folsäure. Geschmack: Sehr süßer Honig mit intensivem, besonderen Geschmack. Nährwert: Es ist ein Honig mit hohem Nährwert. Es stärkt den Körper gegen Arthritis, unterstützt die Nieren und die Prostata und trägt zur Calciumaufnahme bei. Der Verzehr dieses Honigs hilft bei einer schnelleren Genesung bei Anämie, aufgrund seines hohen Gehalts an Eisen und Folsäure. Aroma: Honig mit einem besonders intensiven fruchtigen Aroma. Farbe: Dunkelrotbraun. Kristallisation: Kristallisiert normalerweise nach 2-3 Monaten.