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Der Rotwein Lagara aus der Weinkellerei Paraskeva ist ein trockener Wein, der sich durch sein mildes Wesen auszeichnet. Die Sorte Mandilaria bietet einzigartige Eigenschaften mit moderater Säure und einem hohen Tanningehalt, der manchmal als 'rau' beschrieben werden kann. Die aromatischen Noten erinnern an schwarze Früchte, Leder und Gewürze, was ihn zu einer idealen Begleitung für rotes Fleisch, Pasta und Käse macht. Der Wein bietet einen ausgewogenen Geschmack, der die Tradition und die Qualität des griechischen Weinbaus verkörpert.
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