Спирулина е синьо-зелено водорасло, известно като водорасло, което расте в езера и други сладководни резервоари.
Тя принадлежи към групата на суперхраните, защото има много големи количества хранителни вещества в състава си, които положително влияят на нашето тяло.
Характеризира се с високо съдържание на протеин. Тя е източник на пълноценен протеин с 18 аминокиселини. Протеинът съставлява около 60-70% от сухото тегло на спирулината.
Тя е богата на различни форми на сяра. Тази съставка помага за укрепване на имунната система, както и за подобряване на състоянието на кожата.
Синият оцветител, съдържащ се в спирулината, се характеризира с пречистващи свойства, тъй като може да помогне за детоксикация на тялото, особено при хора, които злоупотребяват с алкохол или пушачи.